一週飲用水黑榜：五大連池市大沾河飲品公司蘇打水再次被檢出溴酸鹽超標

黑龍江省市場監督管理局抽檢發現，黑龍江凱瑪特超市有限公司銷售的標稱五大連池市大沾河飲品有限責任公司生産的飲用天然蘇打水（生産日期：2020年5月3日，規格：350ml/瓶，商標：沾別拉+圖形），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.0390 mg/L，標準值為點0.01 mg/L。

2020年12月11日遼寧省市場監督管理局發佈關於食品安全抽檢資訊的通告 （2020年第32期）顯示，另一款標稱五大連池市大沾河飲品有限責任公司生産的亞琦飲用天然蘇打水（規格：400ml/瓶，生産日期2020/4/15），也被檢出溴酸鹽不合格，檢驗結果為0.044mg/L，標準值為點0.01mg/L。

正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物，經臭氧消毒時，可産生無機消毒副産物溴酸鹽。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298—2014）中規定，包裝飲用水中溴酸鹽應小于等於0.01 mg/L。造成包裝飲用水中溴酸鹽不合格的原因可能是臭氧殺菌工藝控制不當導致。

陜西省市場監督管理局抽檢發現，渭南市華州區鑫源水業銷售的標稱陜西張利民飲料有限公司生産的張利民牌包裝飲用水， 1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

湖南省市場監督管理局抽檢發現，標稱岳陽禹溪尊尚飲用水有限公司生産的包裝飲用水（17.9L/桶、興南山、2020/9/28），銅綠假單胞菌項目不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為25；44；20；70；53CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0，單位為CFU/250mL。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業對環境衛生監管不到位，操作不夠規範，生産過程中交叉污染；流通環節中,存放時間長,水桶多次迴圈使用增加了二次污染風險。