1批次西麥燕麥片黴菌超標 西麥食品股價被腰斬

近日，北京市市場監督管理局發佈關於2020年食品安全監督抽檢資訊的公告（2020年第54期）。

其中，標稱河北西麥食品有限公司生産，北京榮虹百翔商貿有限公司經營的燕麥片（規格：700g,生産日期：20200307，商標：西麥），黴菌不符合産品明示標準，黴菌(CFU/g)檢驗結果為2.1×10²、65、35、 45、50，標準值為n=5,c=2,m=50,M=10²。

黴菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發黴的真菌”，黴菌可能在食品中産生毒素，即黴菌毒素，對人體健康造成安全風險。食品中水分含量和環境溫濕度是影響黴菌繁殖與産毒的主要條件。《食品安全國家標準 糕點、麵包》（GB 7099）規定，糕點中黴菌應不超過150 CFU/g。《綠色食品 麥類製品》（NY/T 1510）對産品中的黴菌規定同批次5個獨立包裝産品中黴菌檢測結果不允許有超過10² CFU/g的，且至少3個包裝産品檢測結果不超過50 CFU/g。

公開資訊顯示，河北西麥食品有限公司隸屬於西麥企業集團，作為A股第一家上市的燕麥行業企業，西麥食品的主營業務為燕麥食品的研發、生産和銷售，也有“燕麥第一股”之稱。官網宣稱其專心、專注、專業于燕麥産業的發展，以“全家人的健康選擇”為品牌核心價值，秉承“從田間到餐桌”全過程式控制制，為消費者提供放心、營養、健康食品的理念。

西麥食品上市以來，曾走出了一波翻倍行情，但從2020年7月13日創出階段性高點（58.03元，後複權）後，股價掉頭一路下滑，迄今跌幅超過50%，被攔腰斬斷。