四川禾邦養品生物醫藥公司益生元酵素青汁粉水分超標

2020年12月24日，四川省市場監督管理局發佈關於食品安全監督抽檢情況的通告（2020年第56號）。

其中，標稱四川禾邦養品生物醫藥有限公司生産的益生元酵素青汁粉（60克(20袋)/盒 ，2020/8/24）水分不合格，檢驗結果為8.25%，標準值為點7.0%。

標稱江西興鵬實業有限公司金銀花清清寶固體飲料（興鵬+圖形商標、160g(8g/條×20條)/盒、生産日期2020/8/2）水分不合格，檢驗結果為9.04%，標準值為點7.0%。另有1批次該標稱生産企業于2020年3月2日生産的同一規格“鈣鐵鋅清清寶固體飲料”也檢出同樣問題。

固體飲料産品水分超標，容易導致産品在保質期內結塊、潮解，容易滋生微生物甚至使産品發生霉變，達不到標準規定的保質期。固體飲料水分超標，可能是企業對原輔料或存儲條件控制不當引起的。

標稱安徽萬福堂生物科技有限公司杜仲雄花片(壓片糖果)腎寶片（0.8g×100片/盒、2019/12/2 ）日落黃檢驗結果為0.60g/kg，標準值為點 0.3g/kg；胭脂紅檢驗結果0.46g/kg，標準值為點0.05g/kg。另有1批次該標稱生産企業于2019年 10月2日生産的同一規格“杜仲雄花 片(壓片糖果)”也檢出同樣問題。

日落黃、胭脂紅是人工合成的著色劑，在現代食品業中應用廣泛。相比于天然色素，具有著色力強、成本低等特點。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，日落黃在膠基糖果中的最大使用量為0.1 g/kg，除膠基糖果以外的其他糖果為 0.3 g/kg；胭脂紅在可可製品、巧克力和巧克力製品（包括代可可脂巧克力及製品）以及糖果（裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）中的最大使用量為 0.05 g/kg。 糖果中檸檬黃、胭脂紅超標的原因，可能是企業為了改善産品色澤違規超限量使用。