廣東西岩茶葉集團：高山萬畝茶園孕育西岩烏龍

11月1日，第三屆廣東茶葉産業大會在梅州市大埔縣舉行，國內多名茶葉研究專家和上百家廣東茶企齊聚世界長壽鄉梅州大埔，展示廣東茶企風采，交流茶葉産業發展經驗，探尋廣東茶葉産業高品質創新發展之路。其中，廣東省大埔縣西岩茶葉集團的展臺前總是一番茶香氤氳，訪客絡繹不絕的景象。

西岩茶葉集團展臺

西岩茶葉集團展臺前的訪客不絕還要歸功於西岩烏龍茶的口感與品質。西岩烏龍茶産于粵東梅州市大埔縣楓朗鎮轄區，唐末位於楓朗西岩山的“西竺寺”出産的烏龍茶便馳名遐邇，這就是西岩烏龍茶最初的淵源。到了清代後期，“八大名茶”美譽開始在坊間流傳，大埔縣西岩茶剛好位列其中。

拋開歷史淵源，實際上西岩山的環境自古以來都可謂是得天獨厚，西岩山上大部分茶園分佈在海拔1000米的山麓，常年雲霧繚繞、晝夜溫差大、土壤深厚，有機質含量高，生産出來的的烏龍茶條索肥壯，作為半發酵茶，西岩烏龍茶沖泡後色澤黃褐油潤，花蜜香味香氣天然持久；湯色橙黃明亮，味道濃醇鮮爽、回甘性好，總結起來擁有香、甘、清、滑、醇五大特點。

細數西岩烏龍茶，“岩中玉兔”品種不可不提，這是一種十分獨特的品種，利用上百年的老鳳凰茶樹作為毛本，嫁接高香型珍稀品種。此茶僅72株，生長在特殊的自然環境中，石岩中泉水流溢滋潤著土壤，溪水淙淙反饋著濕潤，冷空氣與熱氣交匯之處，最容易形成霧，給名茶“岩中玉兔”提供了優越的自然條件，加上傳統的製作工藝和現代的機械設備，使“岩中玉兔”香氣獨特，回甘力特強，可連續沖泡30多次，成為了廣東茶葉一枝獨秀。

好茶自然值得讚譽，早在95年中國農業博覽會上，西岩烏龍茶榮獲金獎；2004年西竺牌西岩烏龍茶、西岩單叢茶及岩中玉兔分別被評為“廣東省名牌産品”， “西竺牌”註冊商標被評為“廣東省著名商標”；2005年西竺牌西岩烏龍茶、單叢茶分別榮獲廣東省第六屆名優茶品質競賽金獎和銀獎；2008年西岩烏龍茶獲得了原農業部頒發的中國名牌農産品；2013年西岩烏龍茶又被國家質檢總局批准為中國國家地理標誌保護産品。

西岩茶葉集團&鈴戈品牌 西岩山茶

近年來，西岩茶葉集團也在傳承西岩烏龍茶的同時，積極開展研發創新，從2001年至今，西岩茶葉集團已申請外觀設計專利5項，發明專利3項，不斷研製新品種、新工藝，其中西岩冰凍茶葉遠銷日本市場，獲得了市科技進步二等獎，自行研製開發的“西岩青曬茶”、“西岩綠茶”等産品獲得了市科技進步二等獎，董事長魏頂國因此被國家科技部評為“全國星火先進工作者”。另外在本屆大會期間，西岩茶葉集團還特別推出了一款高香型的産品--純粹香。

産品的成功也支撐著企業發展壯大，如今的廣東省大埔縣西岩茶葉集團有限公司（以下簡稱西岩茶葉集團）是由1958年開辦的西岩茶場、茶葉精製廠、九龍亭茶場、梅州、汕頭分公司等單位組成，發展至今，西岩茶葉集團擁有高山基地茶園2萬多畝，儼然間成為了一家集“産、供、銷、農、工、科、貿”于一體的大型綠色企業。

1998年西岩茶葉集團被原國家農業部評定為“全面品質管理達標單位”；1999年被廣東省人民政府評定為“廣東省農業龍頭企業”；2004年公司被原國家農業部評為 “全國鄉鎮企業創名牌重點企業”；2005年被中國三綠工程評定為“放心茶中茶協推薦品牌”；被全國婦聯批准為全國“雙學雙比”綜合示範基地；2006在中國茶葉流通協會上被評為“2006年度中國茶葉行業百強”稱號和被梅州市委宣傳部等8家單位評為“百城萬店無假貨”稱號。

另外難能可貴的是，西岩茶葉集團還依託茶山風光建立了西岩茶鄉度假村，總佔地2000公頃，集農業旅遊、休閒度假于一體，區內有萬畝有機茶園，有奇石遍佈、峰高林立的西岩山，茶山別墅群，還能在茶葉加工廠親身體驗茶葉的採摘、製作全過程。

西岩茶葉集團魏仲傑表示，為來將繼續堅持以質達量求生存，以效益促發展，依靠科技創新，加快發展大埔茶葉生産，做強做大西竺品牌，讓西竺牌西岩山茶走向中國，走向世界！