良辰天涯共圓月，圍爐茶話是仲秋

又是一年中秋節，中秋節是我國重要的傳統節日之一，這一天的圓月讓人生出思鄉團圓之情，無數遊子都會在中秋節返回家中與親人團聚，一起賞月共度佳節。

中秋節不僅要和親友一起賞月、飲酒，團圓的餐桌上離不了中秋節的代表性食物——月餅。月餅又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，最初是古人在中秋時祭拜月神所用的供品，因月餅形似圓月，人們便逐漸將中秋賞月與食用月餅聯繫起來，作為表達中秋節團圓之情的一種象徵。今天，人們在中秋節時吃月餅、品香茶，或將茶葉和月餅搭配贈送好友，更有甚者直接以茶葉為餡做成月餅。月餅和茶葉作為我國傳統的食物和飲品，自是相得益彰的絕佳搭配，但中國大地幅員廣闊，北有伍仁、南有冰皮，每個地方都因其口味有著代表性的月餅，以何種類型的茶葉佐以何種餡料的月餅，也是大有講究：

一、餡料較為油膩的月餅

蛋黃、伍仁、椰蓉等餡料較為油膩的月餅，可以與黑茶、普洱茶、烏龍茶等茶葉同食，不僅能夠清除口中的油膩感，還能幫助人體快速消化這些餡料較為油膩的月餅。

二、餡料甜度較高的月餅

棗泥、豆沙、蓮蓉等甜度較高的月餅，可以用綠茶、鐵觀音、茉莉花茶等搭配食用，這些鮮度較高、口感清爽的茶葉能夠快速地掃去口腔內的甜膩感，並且當茶湯與月餅的糖分結合時，還能形成層次鮮明的複雜口感。

三、口味鹹鮮的月餅

鮮肉、椒鹽、酥皮等口味鹹鮮的月餅，選用紅茶搭配是很不錯的選擇，紅茶味道濃郁、香氣明顯，解膩清口的同時不會完全掩蓋鹹鮮月餅的風味，而且此類鹹鮮月餅並不十分油膩，與紅茶同食恰到好處。

中秋佳節，重在團圓。不論我們選用哪種茶葉搭配月餅，最終都是為了與家人一同分享，一個令人難忘的中秋節最需要的並不是珍饈美味，而是家人團聚，共度這相聚的美好時光。