廣州全覆蓋檢查“漢堡王”，4家門店有問題

據微信號“廣州市場監管”消息，日前，央視“3.15晚會”曝光了江西省南昌市“漢堡王”門店使用超過保質期的食品原料加工製作食品以及修改食品原料有效期等違法違規行為，廣州市市場監管局連夜組織全市市場監管部門對市內“漢堡王”各門店開展突擊檢查，發現4家“漢堡王”門店存在不符合食品安全規範要求的行為。

廣州市市場監管局表示，執法人員重點查看門店進貨臺賬、食品銷毀記錄、食品標簽、食品貯存、加工操作等情況，突出排查是否存在使用過期食品或以過期食品原材料加工製作食品、食品及食品原料儲存不符合要求以及篡改食品標簽等違法違規行為。一經發現，嚴格按照食品安全“四個最嚴”要求予以查處。

廣州市市場監管局稱，檢查結果顯示，廣州全市共有42家“漢堡王”門店，其中加盟店2家，直營門店40家，目前已出動執法人員147人次進行全覆蓋檢查，均未發現“3.15晚會”中報道的違法違規行為。

現場發現4家“漢堡王”門店存在不符合食品安全規範要求的行為：即2家存在食品及原料儲存未能隔墻存放、食品安全管理員不在崗等問題；1家未亮證經營；1家存在未按溫度要求儲存食品、廚房垃圾桶未加蓋、未配備食品安全管理人員等問題。

廣州市市場監管局指出，上述問題已現場發出責令改正通知書，由屬地市場監管部門跟進督促落實整改。接下來，全市市場監管部門還將進一步深入開展餐飲環節專項檢查，加大排查力度，督促餐飲服務單位全面落實主體責任，讓群眾放心飲食。