員工進行核酸檢測 北京餐飲業開展嚴厲自查

近日，北京多起新冠肺炎確診案例為餐飲從業人員的消息引發社會各界關注。受疫情影響，北京餐飲業正開展嚴厲自查。

在此前通報的確診病例中，一例為位於北京豐臺花鄉首經貿店李記川菜館的女服務員；另外兩例係大海碗天橋樂匯百貨商場店員工。值得注意的是，李記川菜館中，除了該名女服務員，其他五名員工也已全部確診。李記川菜館負責人表示，所有去過餐廳的顧客應該趕緊去做核酸檢測。大海碗餐飲公司則直接宣佈，旗下所有門店全部暫停營業，所有員工將隔離15天。

疫情反撲，使得原本稍有起色的北京餐飲業再次面臨“寒冬”。中國商報記者注意到，個別恢復堂食的餐廳，再一次閉門謝客。

坐落在北京市東城區北新橋附近的胖妹面莊為大眾點評五星好評的網紅餐廳，食客常常為了吃上該店一碗豌雜面而苦等兩三個小時。據胖妹面莊工作人員介紹，本著對食客和一線員工負責的態度，餐廳決定再次關閉堂食，顧客可以通過外賣、打包、跑腿閃送取餐的方式購買。此外，北京天府食舫、北京宜賓招待所、喜茶、樂樂茶等餐廳及茶飲店，也再次貼出了“不提供堂食”“暫停堂食”等標語。

中國商報記者注意到，目前北京地區大大小小餐廳正開展嚴厲自查。一方面，餐廳原材料、環境、用具等檢疫消殺工作進一步升級；另一方面，餐飲從業人員正積極進行核酸檢測，確保食客吃得安心、吃得放心。截至目前，慶豐包子鋪、二友居、同和居、同春樓、馬凱餐廳、華天延吉餐廳等老字號品牌已展開全員核酸檢測，並要求所有供貨商、送貨人員提供核酸檢驗陰性報告。

有的街邊餐飲店則選擇暫停營業。受訪店主表示，預計門店近一週收入將大幅減少，乾脆直接停業休息。

據北京市新冠肺炎疫情防控工作新聞發佈會資訊顯示，目前，北京市正抓緊完成進出新發地批發市場及密切接觸人員、農貿市場從業人員的核酸檢測，開展餐飲店、單位食堂、中高風險街鄉人員和“十類人員”等的檢測。

北京市商務局近日也向各大商業企業發佈緊急通知，要求按照二級響應防控措施要求抓好疫情防控工作，餐飲企業暫停舉辦婚宴、酒席等群體性聚餐活動。

目前，用餐前出示北京健康寶、進店前測體溫、隔桌用餐間距一米等環節已成為當前外出就餐的“標配”。