北京南彩春華茶莊信陽毛尖鉛超標近10倍，義大利進口瑞歌蜂蜜不合格

近期，北京市市場監督管理局發佈關於2020年食品安全監督抽檢資訊的公告（2020年第30期）。

北京天順路瀾德商貿有限公司經營的瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）森林蜂蜜，果糖和葡萄糖檢測值為52.6g/100g，標準規定為不小于60g/100g。

據了解，1922年瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）家族開始製作蜂蜜和果醬産品並設立公司，至今已有近100年曆史，該公司號稱是義大利最早發展有機産品的公司之一，1992獲得歐盟有機認證，而後又獲得BRC食品認證、國際食品標準認證、中國有機食品認證等。根據尼爾森報告，目前瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）已經成為了義大利有機産品的主導品牌。

果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要品質特性指標。《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB 14963）規定蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量應不低於60g/100g。出現蜂蜜中果糖和葡萄糖低於國家標準的情況，極有可能是蜂農急於求成，縮短了蜂蜜加工釀造過程。

北京南彩春華茶莊經營的綠茶（信陽毛尖），鉛（以Pb計）檢測值為52mg/kg，標準規定為不大於5.0mg/kg，即實際檢測值超過國家標準9.4倍。

鉛屬於重金屬污染物指標。鉛(以Pb計)是最常見的重金屬元素污染物之一。鉛超標的原因，可能是原料種植過程中對環境中鉛元素的富集，或輔料帶入，亦可能是食品生産加工過程中加工設備、容器、包裝材料中的鉛遷移帶入。鉛可在人體內積累，長期攝入鉛超標的食品可能會影響大腦和神經系統。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）規定，茶葉中鉛應不超過5.0 mg/kg。

北京眾信漁港餐飲管理有限公司經營的長臍蟹（購進日期：2019/10/17），鎘（以Cd計）檢測值為2.0mg/kg，標準規定為不大於0.5mg/kg。

另外根據2020年2月北京市市場監督管理局發佈的關於2020年食品安全監督抽檢資訊的公告（2020年第4期），北京眾信漁港餐飲管理有限公司經營的皮皮蝦（購進日期：2019/10/21）也曾被檢出鎘超標。

鎘屬於重金屬污染物指標，主要是環境污染帶入原料的，説明生産企業對原料把關不嚴，使用了鎘含量超標的原料，也有可能從生産設備遷移入食品。長期食用鎘含量超標的食品可能導致慢性中毒，損傷腎臟。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）中規定，鮮、凍水産動物甲殼類中鎘應不超過0.5 mg/kg。

值得注意的是，據查詢，2020年6月4日該公司企業名稱、法人等資訊發生變更。