鎘大米重現：“毒大米”為何屢禁不絕？

鎘大米又來了。4月24日，湖南省益陽市委宣傳部表示，針對“雲南昭通市鎮雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標大米”的報道，益陽市通過調查核實相關情況，決定對7家涉事企業予以立案調查。這一回應，顯然坐實了問題大米來自湖南益陽。

就在3年前，也是湖南益陽企業，就將1440.25噸鎘嚴重超標的大米，銷售到多省市，其中也包括雲南昭通。而稍加檢索，此類新聞報道和評論，近些年就未曾斷絕，針對涉事企業、監管部門的處罰與問責也一波接一波。饒是如此，鎘大米還是屢曝不止，這不得不令人深思。

如果説，土壤污染造成的農産品污染，一時半會兒難以避免，是個客觀因素的話，那麼對鎘大米的危害認知不足、整改預防不到位，就是主觀原因了。

早有報道證實，鎘在人體積累可致骨痛、“痛痛病”等症，還可能損害泌尿系統。儘管早有“醫學警告”，2013年廣東發現鎘大米時，仍有農業局官員表示，其“並不是毒大米，吃一兩年沒問題”。這種認知可能不是個案。而在更近的2018年11月，媒體回訪九江“鎘大米”事件，發現“時隔一年，污染雖然有所好轉，但村民依舊吃著鎘含量超標的糧食”。

這些，無不是對鎘大米危害認識不足、安全意識和責任意識不夠的表現。

值得一提的是，這次的鎘大米之所以被發現，是鎮雄縣市場監督管理局在日常檢查中，發現一批不合格米線，進而追溯到鎘超標的大米。那麼，這些米線是如何流入市場的？如何被允許加工的？從湖南益陽到雲南邵通，它們又是如何“闖關”的？

顯然，這次湖南益陽再次流出鎘大米，除了追究企業責任，相應的監管責任也應追查到位。在食品安全問題上，不該有一而再再而三的容忍空間。只有刮骨療毒，徹底整治排污企業、嚴肅追責，把好品質關、織牢監督網，才能給民眾吃下定心丸。

而且，監管部門應將執法重點關口前移到生産端，而不僅僅是在流通和銷售端把控糧食安全。想來，只有不讓鎘大米種出來（無論是人食用，還是其他用途），才能根治這一頑疾。