雲南4批次代用茶檢出二氧化硫，飲用可刺激腸胃

近期，雲南省市場監督管理局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務，涉及産品為茶葉及相關製品，發現不合格樣品4批次，主要是食品添加劑超限量使用問題。

雲南樂每家商貿有限公司盛業時代廣場店銷售的、標稱雲南鑫芽茶業有限公司生産的甘草片（代用茶），二氧化硫檢測值為0.039g/kg，標準規定為不得使用。

李家躍（雲南鑫芽茶業有限公司法人）對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經昆明海關技術中心復檢後，維持初檢結論。

昌寧縣卡斯鎮錦鵬商務酒店銷售的、標稱雲南尚柏春江水茶業有限公司生産的甘草片（代用茶），二氧化硫檢測值為0.094g/kg，標準規定為不得使用。

吳映斌（雲南尚柏春江水茶業有限公司法人）對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經昆明海關技術中心復檢後，維持初檢結論。

鶴慶永樂江百貨有限公司百貨大樓鼓樓店銷售的、標稱雲南一品佳茗茶葉有限公司（分裝）生産的江坊人甘草茶（代用茶），二氧化硫檢測值為0.051g/kg，標準規定為不得使用。

鶴慶永樂江百貨有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經昆明海關技術中心復檢後，維持初檢結論。

滄源縣動角鄉超越購物中心銷售的、標稱雲南山裏木茶業有限公司生産的苦丁茶（代用茶），二氧化硫檢測值為0.17g/kg，標準規定為不得使用。

雲南山裏木茶業有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；經雲南省産品品質監督檢驗研究院復檢後，維持初檢結論。

二氧化硫作為一種食品添加劑，具有漂白、防腐、抗氧化和殺菌等作用，被廣泛應用於食品加工行業。在生産花茶過程中，使用二氧化硫可以改善産品的色澤，延長存儲時間，少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。

代用茶中不得使用二氧化硫，不符合標準的原因可能有個別生産者使用劣質原料以降低成本，其後為了提高産品色澤超範圍使用二氧化硫；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。部分企業為了提升産品的外觀品質，存在濫用焦亞硫酸鈉造成二氧化硫超標的現象。