遼寧3批次安吉爾天龍泉飲用水微生物指標不合格

近期，遼寧省市場監督管理局抽檢食品及食用農産品共計675批次，涉及糧食加工品、茶葉及相關製品、薯類和膨化食品等14大類，其中合格666批次，不合格9批次。

遼寧安吉爾天龍泉水業有限公司生産銷售的天龍泉飲用純凈水（18.9L/桶;2019/8/13生産），銅綠假單胞菌檢測值為0；0；0；10；0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

遼寧安吉爾天龍泉水業有限公司生産銷售的天龍泉天然礦泉水（18.9L/桶;2019/8/13生産），銅綠假單胞菌檢測值為0；0；9；0；0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

遼寧安吉爾天龍泉水業有限公司生産銷售的天龍泉天然礦泉水（11.3L/桶;2019/8/12生産），銅綠假單胞菌檢測值為26；0；0；10；0CFU/250mL，標準規定為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

遼寧安吉爾天龍泉水業有限公司係深圳安吉爾飲水産業集團有限公司控股子公司。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分佈于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對於抵抗力較弱的人群存在健康風險。

瀋陽廚姐食品有限公司生産的烤冷面醬（微辣），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢測值為1.15，標準規定為不大於1。

瀋陽廚姐食品有限公司生産的烤冷面醬（酸甜），防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢測值為1.1，標準規定為不大於1。

北票市新興副食品廠生産的新興牌醬油，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢測值為1.3，標準規定為不大於1。

防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質從而延長保質期。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中不僅規定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規定了同一功能的防腐劑在混合使用時，各自用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。

黑山縣億佳超市有限公司北鎮分公司所售，標稱西安宇琦高纖維科技有限公司生産的木糖醇風味固體飲料，安賽蜜檢測值為8.37g/kg，標準規定為0.3g/kg(按衝調倍數增加使用量)。

嚴格遵守標準規定使用安賽蜜，不會對身體健康造成危害。如果經常食用含安賽蜜超標的食品會對人體的肝臟和神經系統造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴重。

瀋陽市福康酒廠生産的散白酒，酒精度檢測值為57.2%vol，標準規定為52.5±1.0%vol（産品明示值）。

酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不合格的主要原因可能是企業生産工藝控制不嚴格或生産工藝水準較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生産企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴密造成酒精揮發，也可能是企業為了降低成本，故意標高酒精度，以提高銷售價格。

朝陽味業食品有限公司生産的火鍋底料，二氧化硫殘留量檢測值為0.12g/kg，標準規定為不大於0.05g/kg。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用後均産生二氧化硫殘留。二氧化硫殘留量超標的原因可能是生産廠家為延長産品保質期而超限量使用，也可能是添加過程中計量不準確或攪拌不均勻造成，還有可能是原材料的二氧化硫殘留帶入疊加造成。