廣東：南海怡豐城所售2批次蜂蜜均檢出禁用獸藥

2019年11月7日，廣東省市場監督管理局關於12批次食品不合格情況的通告（2019年第40期），根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品546批次、不合格樣品12批次，檢出獸藥、重金屬、食品添加劑及其他指標等問題。

廣東華南通商貿發展有限公司佛山南海怡豐城分公司銷售的標稱黃岡市蜂三寶蜂業有限責任公司生産的枸杞蜂蜜和枇杷蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國家標準規定。

諾氟沙星是一種喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌作用，抗菌作用強。有標準規定，自2016年12月31日起，停止經營、使用用於食品動物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種製劑。

廣州市南沙區南沙華盛隆商場銷售的標稱普寧市爵味食品有限公司生産的鹽津橄欖幹，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。

陽江市江城區銀嶺惠旅食品便利店銷售的標稱新興縣惠食樂食品有限公司生産的話梅味陳皮，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。新興縣惠食樂食品有限公司對産品真實性提出異議，經新興縣市場監督管理局核實，該産品為假冒産品。

陽江市江城區白沙瑞蓮特産中心銷售的標稱江門市新會區老友記食品有限公司生産的老陳皮，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。

鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標的食品過多或長期食用，會蓄積在體內，影響大腦和神經系統，尤其會對兒童造成智力發育障礙和表現行為異常。在《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能説明生産企業對原料把關不嚴或者使用了鉛含量超標的原料生産設備、包裝遷移造成。

珠海市得一有限公司前山分店銷售的標稱汕尾樂天派實業有限公司生産的甘甜話梅肉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

廣東美佳樂購物廣場有限公司佔隴分公司銷售的標稱廣州市冠雄食品有限公司生産的白玉花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會對人體健康造成不良影響。但對二氧化硫有過敏反應的人，則可能會出現氣喘、頭痛或噁心等過敏症狀。不合格原因可能是違規使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；過程式控制制不嚴或超限量使用；原料帶入：使用硫磺熏過的原料也可能帶入二氧化硫殘留等。

廣州百佳超級市場有限公司嶺南新世界分店銷售的標稱四會市冠成食品廠生産的鄉下鹹幹（鹹幹花生），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

珠海市百分百商業有限公司百分百購物中心銷售的標稱汕尾樂天派實業有限公司生産的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

東莞市東城萬成貿易商行銷售的標稱廣東茂嘉莊食品有限公司生産的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

東莞市石碣合爾美百貨店銷售的標稱揭西縣銀華食品廠生産的琥珀花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

海豐縣佳美貿易有限公司佳美超級商場銷售的標稱廣東億心食品工業有限公司生産的海苔花生，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。

過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中對炒貨堅果類的過氧化值有相關規定。過氧化值用於説明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而製作的食品，通過檢測其過氧化值來判斷其品質和變質程度。過氧化值反映了油脂酸敗的程度。過氧化值高表明樣品中油脂和脂肪酸等被氧化到了一定程度，吃起來有酸敗、哈喇等異味，澀，口感差。一般情況下，過氧化值略有升高不會對人體的健康産生損害，但如發生嚴重的變質哈喇時，所産生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適、腹瀉等。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生産日期、保質期、生産者名稱和地址、成分或配料表、食品生産許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生産日期和保質期的産品，不要購買超過保質期的産品；不要購買公佈的不合格産品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢資訊公佈，如在市場上發現本次公佈資訊中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。