雙節會出現“肉荒”嗎？最新部署來了

最近，豬肉價格猛漲讓消費者真揪心。眼下又將進入傳統的豬肉消費高峰期——國慶和中秋“雙節”，不少消費者開始擔心會出現“肉荒”。畢竟有網路傳言，有些地方已找不到公豬了。

不過，從上週末開始，中央和地方新部署不斷。9月1日，廣西南寧放出大招，在10大菜市場實行限量限價銷售豬肉，限價肉按照低於前10日市場平均價10%以上的價格銷售，每位消費者每日購買不超過1公斤。

高價豬肉何時休？豬肉生産能否恢復？針對這些焦點問題，經濟日報記者採訪了農業農村部專家，看看他們怎麼説。

問題一

其他地區會不會“臨時干預”豬肉價格？

各地可根據自身情況實施價格補貼措施

其實，不僅廣西南寧推出了限價措施，福建三明、莆田兩個縣區也推出了豬肉價格補貼。其中，三明市明溪縣在8月17日至10月7日期間的週末和中秋節、國慶節實行平價豬肉銷售，莆田荔城區則將於9月6日開始給予四項豬肉産品每公斤4元補貼，兩地受補貼的豬肉産品均附加限購辦法。

據記者了解，國家發展改革委、農業農村部、商務部等部委此前聯合發佈了《緩解生豬市場價格週期性波動調控預案》，以豬糧比價為核心預警指標，分別設立綠色、藍色、黃色和紅色預警區間，表示正常、輕度、中度和重度價格波動，視情況採取資訊預警、凍肉收儲或者拋儲、加強進出口管理等措施。根據相關規定，地方可根據自身價格情況和財政實力，對包括低收入群體在內的居民實施價格補貼等措施。

問題二

中秋、國慶期間豬肉會斷供嗎？

凍肉庫存較高、調節能力增強，消費者不必擔心“買不到肉”

農業農村部市場與資訊化司有關負責人表示，部分屠宰企業凍豬肉庫存量較高，進口鮮冷凍豬肉快速增長，再加上中央和地方儲備調節能力增強，都有利於促進中秋、國慶期間豬肉市場均衡供應，消費者不必擔心“買不到肉”。

問題三

今年肉類供應有保障嗎？

老百姓碗裏不會缺肉

農業農村部畜牧獸醫局有關負責人表示，從去年下半年以來的生豬存欄和能繁母豬存欄情況看，今年豬肉産量可能會出現明顯減産，市場供需存在一定缺口，春節前生豬價格仍將高位運作。

但從肉類總體供應看，今年肉類供應是有保障的，老百姓碗裏不會缺肉。首先，豬肉替代品生産增勢明顯。據監測，上半年雞肉産量增長13.5%，牛羊肉生産也有所增加。其次，豬肉進口增加。上半年豬肉進口81.9萬噸，增長26.4%，預計後期豬肉進口還有增加餘地。

問題四

生豬生産啥時候能恢復？

預計明年生豬生産將逐步恢復，生豬價格將逐步回落

據介紹，農業部門正加快恢復生豬生産，一系列舉措接連出臺——穩定基礎産能，支援養殖場戶補欄增養；加強技術指導服務，優化種豬跨省調運檢疫程式；抓好非洲豬瘟防控，落實好現行有效防控措施……

同時，農業部門還加強生豬生産情況的跟蹤監測、分析研判和預警，引導生産，穩定預期。積極推進生豬産業轉型升級。建立健全生豬養殖、疫病防控和流通三大體系，加快實現“運豬”向“運肉”轉變。

農業農村部畜牧獸醫局有關負責人表示，通過政策引導和生産扶持，預計明年生豬生産將逐步恢復，生豬價格將逐步回落。

其實，比豬價猛漲更可怕的是謠言，因為豬價有漲跌，謠言無邊際。只要相關部門保供穩價，咱們老百姓碗裏就不會缺肉。