黑龍江3批次食具大腸菌群超標 外出就餐者請注意！

近期，黑龍江省市場監督管理局組織對糧食加工品、餐飲食品等2大類食品264批次樣品進行了監督抽檢。其中：抽樣檢驗合格樣品261批次，不合格樣品3批次。

標稱哈爾濱市松北區老廚家鍋包肉小館提供的食具（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

標稱龍沙區愛上午餐快餐店提供的食具（小碟），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

標稱龍沙區潮八振菜館提供的食具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。造成餐飲具中大腸菌群超標的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是餐飲具滅菌不徹底（消毒液未達到規定濃度、餐飲具幹熱消毒時未達到規定溫度，或者是消毒時間不夠）；三是操作人員或周圍環境不清潔，造成餐飲具受二次污染所致。大腸菌群超標能引起腸道外感染和急性腹瀉等疾病。

對抽檢中發現的不合格餐飲具，餐飲經營企業所在地市場監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定，對餐飲單位予以警告，責令餐飲經營者對不合格餐飲具立即停止使用,並嚴格按餐飲具洗消程式和要求，重新進行清洗消毒，合格後方可使用。同時，餐飲單位要認真搜尋不合格餐飲具産生的原因，並針對問題制定整改措施，杜絕問題再次發生。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現不合格食品，請撥打當地12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。