山西臨汾雞胸檢出廣譜抗菌藥 榆次豬肺檢出瘦肉精

2019年2月27日，山西市場監督管理局發佈了2019年第9期食品安全監督抽檢資訊公告。本期公佈201批次監督抽檢結果,涉及食用農産品1大類12種産品，其中不合格樣品2批次。

臨汾市堯都區二孬海鮮店銷售的標稱購自汾西縣朝陽食品有限責任公司的雞胸不合格，購進日期：2018年9月15日。喃唑酮代謝物檢出值4.5 μg/kg，標準規定不得檢出。

喃唑酮為廣譜抗菌藥，對常見的革蘭氏陰性菌和陽性菌有抑製作用。中華人民共和國農業農村部將喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動物性食品中檢出, 長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康産生不良影響。

榆次馬衛軍生肉店銷售的標稱購自山西澤渝畜牧業開發有限公司的豬肺不合格，購進日期：2018年10月13日。沙丁胺醇檢出值5.0 μg/kg，標準規定不得檢出。

沙丁胺醇是一種腎上腺素受體激動藥,“瘦肉精”的一種，能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質。屬禁止在畜禽養殖和食用農産品中添加的藥物,食用過量對人體危害較大。有些人攝入沙丁胺醇,會出現噁心、頭痛、頭暈、心悸、手指震顫等副作用。檢出沙丁胺醇主要是在畜禽養殖中非法使用。