信陽杜康宴酒酒精度不達標 新蔡予樂瑪特所售鱸魚獸藥殘留超標19倍

近期，河南省市場監督管理局組織抽檢18大類食品900批次樣品，其中不合格樣品40批次。

信陽百家商業股份有限公司明港軍民路分店銷售的標稱菏澤少康酒廠生産的1批次杜康宴酒，酒精度檢出值為49.7%vol，標準規定為51.0～53.0%vol。

酒精度又叫酒度，含量不達標的原因可能是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低，或者生産工藝品質控制不當導致酒精度不達標，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

新蔡予樂瑪特超市銷售的1批次鱸魚（淡水魚 活），磺胺類(總量)檢出值為2032μg/kg，標準規定為不大於100μg/kg。

磺胺類藥物是合成的抑菌類獸藥，除了治療敏感菌所致傳染病外，通常情況下還用於治療傳染性腦膜炎、痢疾、弓形體病。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業部公告第235號）規定，磺胺類（總量）在食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100ug。磺胺類藥物在體內作用和代謝時間較長，長期食用磺胺類藥物超標的肉類，可能引發泌尿系統、肝臟損傷。造成産品不合格的原因是養殖環節未嚴格控制休藥期、超量使用或作為飼料添加劑使用導致磺胺藥物殘留超標。

西亞超市連鎖管理有限公司銷售的1批次韭菜，鎘(以Cd計)檢出值為0.058mg/kg，標準規定為不大於0.05mg/kg。新鄉市胖東來生活廣場有限公司銷售的1批次韭菜，鎘(以Cd計)檢出值為0.069mg/kg，標準規定為不大於0.05mg/kg；氧樂果檢出值為0.055mg/kg，標準規定為不大於0.02mg/kg。

鎘屬於重金屬污染物指標，超標的原因可能是食品生産企業對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料或從生産設備遷移至食品中。氧樂果屬高毒殺蟲劑， 具有內吸、觸殺和一定胃毒作用。

開封市中瑞時代商貿有限公司會員店銷售的1批次綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.0359mg/kg，標準規定為不得檢出。

4-氯苯氧乙酸鈉是中樞神經興奮藥甲氯芬酯的中間體，易溶于水。達到一定劑量時，可顯示某些胚胎毒作用，對人體有一定積累毒性，國標已取消其作為食品添加劑的生産許可申請。不合格原因為種植過程違規使用。

清豐億洲世紀華聯超市銷售的1批次芹菜，百菌清檢出值為7.99mg/kg，標準規定為不大於5mg/kg。

百菌清是一種高效、低毒、廣譜型的殺菌劑農藥，2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，百菌清在2B類致癌物清單中。

焦作大商超市發展有限公司銷售的1批次韭菜，多菌靈檢出值為8.08mg/kg，標準規定為不大於2mg/kg。

多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，可以有效防治由真菌引起的多種作物病害，在我國的使用範圍廣泛，但其殘留能引起肝病和染色體畸變，對哺乳動物有毒害。

西平縣億家和生活廣場銷售的標稱安徽樂哈哈食品有限公司生産的1批次長白冰泉包裝飲用水，溴酸鹽檢出值為0.016mg/L，標準規定為不大於0.01mg/L。

溴酸鹽是飲用水生産企業在用臭氧對原水進行消毒處理時産生的一種副産物，對人體的致癌危害國際上目前還沒有確切的定論。包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時使用臭氧的量有關係。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會導致最終産品溴酸鹽超標。

特別提醒廣大消費者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請積極參與食品安全監督，撥打12331投訴舉報電話進行投訴或舉報。