北京二鍋頭、老白幹被檢出酒精度不合格

近期，貴州省市場監督管理局按國家市場監管總局評價性監督抽檢及轉移地方監督抽檢工作要求，組織開展了全省食品經營市場監督抽檢工作，抽樣送檢涉及29類食品，樣品3632批次，不合格樣品計67批次。其中，酒類6批次。

貴州省六盤水市六枝特區平寨鎮安水路（供銷社門面）六枝特區雲盤新幹線百貨超市所售北京市京良釀酒有限責任公司生産的2.25L/桶北京二鍋頭酒，不合格項目：酒精度，檢驗結果：41.8，標準值：酒精度實測值與標簽標示值（50%vol）允許差為±1.0%vol 。

貴州省貴陽市開陽縣城關鎮環城西路開陽縣利群超市所售貴州香友酒業有限公司生産的2.5L/桶老白幹，不合格項目：酒精度，檢驗結果：34.0，標準值：酒精度實測值與標簽標示值（52%vol）允許差為±1.0%vol。

貴州省六盤水市鍾山區鍾山西路26號佳惠華盛堂一樓鍾山區鑫盛鴻食品經營部所售長葛市金茸堂食業有限公司生産的125mL/瓶的苦蕎酒，不合格項目：酒精度，檢驗結果：52.0，標準值：酒精度實測值與標簽標示值（45%vol）允許差為±1.0%vol。

貴州省貴陽市白雲區曹關收費站旁北尚華城負一層地下室貴州德旺佳商貿有限公司所售吉林海維斯特酒業有限公司生産的300mL/瓶紅毛丹酒（水果配製酒），不合格項目：酒精度，檢驗結果：2.7，標準值：酒精度實測值與標簽標示值（8%vol）允許差為±1.0%vol。

貴陽市觀山湖區世紀城J組團商業4B號1-1號 貴陽觀山湖永和便利店所售貴陽峽淩酒廠生産的2.5L/瓶倞瓊高粱酒，不合格項目：酒精度，檢驗結果：30.8，標準值：酒精度實測值與標簽標示值（52%vol）允許差為±1.0%vol。

貴州省六盤水市六枝特區團結路六枝新幹線連鎖店二十分店所售貴陽峽淩酒廠生産的2.5L/桶 倞瓊二鍋頭酒，不合格項目：酒精度，檢驗結果：30.5：酒精度實測值與標簽標示值（52%vol）允許差為±1.0%vol。

酒精度，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。國家標準對酒精度有嚴格的要求，酒類産品標識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。造成不合格的原因可能是生産企業檢驗器具不計量，造成檢驗結果偏差。或者生産單位為了盈利，低度酒冒充高度酒售賣。