慶豐包子兩家問題店舖停業整頓
- 發佈時間：2015-10-19 07:15:00 來源：中國經濟網 責任編輯：王文舉
日前，慶豐包子就10月16日微網志網友爆料大慧寺店以及順義國泰店涉食品衛生問題一事在官微上發佈回應。回應顯示，經慶豐包子鋪總部調查核實，這兩家店舖均存在違反食品衛生規定的問題，並對涉事店舖採取停業整頓的舉措。
北京商報記者從慶豐包子鋪連鎖企業了解到，公司已對涉及此次食品衛生問題的相關負責人及店舖負責人依法做出嚴肅處理，同時，為進一步加強對連鎖店舖食品安全工作的督導力度，在企業內部原有督導部的基礎上，擴大成立了營運督導中心，並聘請第三方專業機構“中國檢驗認證集團檢驗有限公司”(以下簡稱“CCIC”)為食品安全把關。
慶豐包子鋪相關負責人告訴北京商報記者，此次聘請CCIC第三方認證公司，將針對“産業鏈上游供應商、自有加工廠風險管理”、“供應商關鍵管控方案制定”、“門店食品安全風險監測與排查”等方面進行全面合作，為北京慶豐包子鋪提供安全保障。此外，從昨日起，北京慶豐包子鋪開始對全部連鎖店舖進行為期3個月的食品安全專項檢查行動，並由中檢集團和北京慶豐包子鋪營運督導中心逐一進行復查。
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