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　　□本報記者 葉斯琦

　　當我們使用大眾類美食點評平臺時，可能會有這樣一種感覺：雖然它很大很全，但看完之後，還是不知道要吃什麼。

　　“這類平臺給出近乎所有餐館的介紹和網友評分，但它沒有辦法幫我們真正做出選擇。很多情況下，我們面臨的問題不是沒有選擇，而是選擇太多，不知道要挑選哪家餐館。”消費者吳寧告訴記者。

　　近年來，一些針對特定人群和細分領域的APP“橫空出世”，例如針對高端餐飲或提供私人口味推薦等，給人們生活帶來新的選擇。

　　美食APP火熱

　　“新鮮的奇異果，兌上清爽的mojito，這杯雞尾酒真是夏日的完美飲品！”講述起那天喝到的一款名為奇異果mojito的雞尾酒時，吳寧興奮之情溢於言表。

　　前不久，吳寧在一款名為Enjoy的APP推薦之下，找到北京一家隱秘酒吧，和朋友度過一個愉快的週末。

　　當時，吳寧和另外兩個朋友通過這個APP點了一份團購套餐，包含3杯很有特色的雞尾酒。在她們看來，性價比非常高。

　　“與我們比較熟悉的‘大眾點評網’等平臺不同，現在有很多專注于特定人群或細分美食市場的APP，常常能發現一些與眾不同的地方，很值得一試。”吳寧告訴記者。例如，上次吳寧去的那家酒吧，位置比較隱蔽，正是通過這款定位於高端餐飲的APP，他們才順利地找到一個新的“據點”。

　　現在，人們已習慣在大眾類點評網站上搜尋美食及點評。不過，一家餐廳如果只契合特定人群或美食，沒有特別多人去過，就可能被淹沒在浩如煙海的餐館當中，很難被發覺。

　　“這類美食電商解決了這個問題。你在這裡看到的，並不是普通店，而是比較特別的店。這些APP做的正是幫你挑選出來，而且這些餐館未必是很多人都説好的，更可能是不被人所知的。”另一位經常使用Enjoy的消費者周祥説。

　　周祥介紹，前不久他利用這款APP找到一個喝下午茶的好地方，甜點做得很精緻，以後還會繼續帶朋友去品嘗。

　　“這類特色APP不僅幫你做篩選，推薦的餐館較少，而且做得就像一本美食雜誌一樣，給人很好的使用感受。”周祥説，“吃到美食是一方面，吃飯環境也十分重要。這類美食應用另一個特色在於他們推薦的店除食物吸引人之外，環境往往較有特色，可以利用這個機會和朋友及客戶開展交流。”

　　有望延伸至衣食住行

　　一位美食電商“發燒友”告訴記者，現在的年輕人就喜歡特立獨行，不喜歡隨大流。因此，相比于大家都熟悉的餐館，他們更喜歡找有特色的店。這一方面是滿足自己的好奇心，另一方面是可以帶家人朋友去品嘗全新的美食，這樣他們也會有很強的滿足感。

　　因此，這類美食應用頁面設計的本身，往往也脫離了傳統包羅萬象的趨勢，都有自身定位。例如，在一款名為“豆果美食”的應用中，主界面中有條不紊地顯示著各個功能，除推薦、搜索、收藏等按鈕以外，主界面顯示著每天推薦的一道菜。當你左右滑動螢幕時，還可以看到豆果美食為你準備的私人頻道。在添加自己的口味偏好並完成登錄或註冊後，便建立起針對於自己口味的菜譜。

　　雖很多美食應用推薦的是中高端的餐館，但一些“限時搶購”等功能，還是給使用者不少吃到高性價比美食的機會。例如，吳寧介紹，有一款APP曾經推出30個名額的限時搶購功能，幸運者只要花100元，就可以吃到五星級酒店海鮮餐。

　　不過，周先生也提醒，既然這類APP常常推薦一些並不出名的餐廳，那可能也會面臨一些風險。他有一次在一款APP推薦下，去了一家剛開業不久的西餐店，雖看得出有一定特色，但可能由於經營不久的原因，店內比較空蕩，食物口味也較為普通，並沒有給他帶來驚喜。

　　據業內人士透露，這類平臺未來可能不僅僅局限于提供美食資訊，還有望延伸到其他衣食住行消費領域，給人們生活帶來更多選擇。