豬肉價格連續下跌 分析師：並非新一輪豬週期

　　央廣網北京7月11日消息（記者李鑫）據中國鄉村之聲《三農中國》報道，國家統計局昨天（10日）公佈6月份居民消費價格指數(CPI)，6月CPI同比上漲1.9%，重回“1時代”。食品中，豬肉價格同比上漲30.1%，漲幅比上月回落3.5個百分點，

　　記者近日走訪了北京市天通苑地區的一家農貿市場發現，豬肉價格較前段時間確實有所回落。一位攤販向記者表示，最近豬肉消費進入淡季，價格開始出現下降，豬五花肉每斤14元左右，排骨每斤20元左右，價格較之前下降了一些。

　　在生豬的行情裏，有一個詞叫豬週期，這個週期一般在2-3年左右。現在這個上漲週期已經接近一年，6月豬肉價格的下跌，是否説明豬週期裏迎來了下跌的拐點？

　　2016年的6月3日，生豬的價格迎來了高點，正當養殖戶欣喜的時候，生豬的價格開始下跌，並且在一段時間裏出現了暴跌。根據統計數據，6月3日生豬的價格為每公斤21.21元，半個月後生豬的價格跌到了19塊錢，平均每天跌1%。而下跌的趨勢，持續到了今天。北京水屯農副産品批發市場分析師師清才：

　　師清才：目前從養殖基地監測的數據來看，現在的價格是一公斤19.72，從生豬屠宰場來看，已經連續4周出現回落的態勢，而且本週的回落也是比價明顯的，回落了5.39%。

　　連跌了一個月，接下來生豬價格還會下跌麼？師清才認為會持續一段時間，但是與6月份的持續下跌會有不同的走勢。

　　師清才：屠宰量與前期相比還是有所增加的，這説明養殖戶壓欄的意願不強了，出欄的意願比較明顯。出欄多了，市場生豬的供應也就比較充足了，再加上需求也比較小，所以豬肉的價格，後期還是有小幅回落的趨勢，但是不會一次性的跌下來，而是階段性的回落，就是回落一段時間就穩定了，再回落一段時間就再穩定了。

　　有養殖戶曾反應，6月3日高點後的下跌讓人措手不及，有業內人士也曾表示，本輪豬價下跌，行情讓人看不懂。那麼本輪豬價下跌的動力是什麼？中國生豬預警網分析師馮永輝表示，觸發下跌的初始原因有兩個：

　　馮永輝：這段時間的下跌，是由於5月份之前玉米跟豆粕價格非常低，而豬價非常高，所以普遍性的壓欄。

　　過去幾年，生豬價格普遍不好，今年年初生豬價格上漲，是一種恢復性的補償，與此同時，受過去生豬價格的影響，養殖戶存欄數量少，因為面對生豬價格上漲、飼料成本又下跌時，就出現了惜售的心態。分析師馮永輝：

　　馮永輝：市場本來3、4、5月份該出欄的豬沒有出，結果被養成了大豬，本來200斤要出欄的，結果養到了300斤才出欄。

　　在惜售的過程中，由於飼養時間變長，生豬的體格普遍偏大，因而在總體飼養量變化不大的情況下，豬肉的産量出現了增加。進入6月份，天氣變熱，養殖戶增加了散熱的成本，同時飼料，尤其是豆粕的價格出現了上漲，養殖成本增加後，養殖戶的壓欄意願降低，紛紛出欄的結果就是生豬價格出現了下跌。馮永輝認為，本輪的下跌，完全是短時供求關係影響價格的表現，並不是新一輪週期的開始。

　　馮永輝：有的人認為是週期性的下跌開始了，其實根本不是，週期性的下跌是由母豬的存欄量決定的，而不是由短期壓欄行為決定的，這批壓欄的豬是比較有限的，可能就壓了2到3個月，所以可以肯定後面的豬價肯定會反彈。

　　分析師預測，生豬價格將很快迎來反彈，那麼反彈的力度有多大？北京水屯農副産品批發市場分析師師清才認為，反彈是有的，但是很難出現類似6月3日那樣的高點。

　　師清才：通過這一兩年的運作，目前這短時間的豬的供應，比之前要增加了，後期應該不會出現端午節那麼高的價格。

　　生豬的養殖週期有6個月左右，6個月的時間裏，會發生很多影響行情的因素，中國生豬預警網分析師馮永輝提醒養殖戶，生豬的行情可以進行大體上的研判，評判的標準在於一個養殖週期的補欄量。

　　馮永輝：現在就是迷惑市場的資訊太多了，必須得抓住本源。後期市場的走勢就是由供給來決定的，供給就是要看去年補欄情況怎麼樣，尤其是母豬的補欄。母豬補欄補的情況好，今年的量就大，補欄補的情況不好，今年的量就小。

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