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記者調查發現，問題副食小菜中普遍使用非法添加劑，有些即便使用的是合法食品添加劑，其生産工藝也不符合相關規範。 假海蜇絲就是將合法的添加劑作為“原料”。據賈某某交代，通過一定的工藝與合成産生化學反應、凝固成“人造海蜇絲”。 食品安全專家表示，根據食品添加劑使用標準，添加硫酸鋁銨等的食品中，鋁的殘留量應小于等於100mg／kg，毫無海蜇成分的假海蜇絲鋁殘留量高達486mg／kg，已嚴重超標。
記者調查發現，問題副食小菜中普遍使用非法添加劑，有些即便使用的是合法食品添加劑，其生産工藝也不符合相關規範。 假海蜇絲就是將合法的添加劑作為“原料”。據賈某某交代，通過一定的工藝與合成産生化學反應、凝固成“人造海蜇絲”。 食品安全專家表示，根據食品添加劑使用標準，添加硫酸鋁銨等的食品中，鋁的殘留量應小于等於100mg／kg，毫無海蜇成分的假海蜇絲鋁殘留量高達486mg／kg，已嚴重超標。
記者調查發現，問題副食小菜中普遍使用非法添加劑，有些即便使用的是合法食品添加劑，其生産工藝也不符合相關規範。 假海蜇絲就是將合法的添加劑作為“原料”。據賈某某交代，通過一定的工藝與合成産生化學反應、凝固成“人造海蜇絲”。 食品安全專家表示，根據食品添加劑使用標準，添加硫酸鋁銨等的食品中，鋁的殘留量應小于等於100mg／kg，毫無海蜇成分的假海蜇絲鋁殘留量高達486mg／kg，已嚴重超標。
記者調查發現，問題副食小菜中普遍使用非法添加劑，有些即便使用的是合法食品添加劑，其生産工藝也不符合相關規範。 假海蜇絲就是將合法的添加劑作為“原料”。據賈某某交代，通過一定的工藝與合成産生化學反應、凝固成“人造海蜇絲”。 食品安全專家表示，根據食品添加劑使用標準，添加硫酸鋁銨等的食品中，鋁的殘留量應小于等於100mg／kg，毫無海蜇成分的假海蜇絲鋁殘留量高達486mg／kg，已嚴重超標。
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