解碼重慶傳統農業大區轉型之路："新農人"孕育新業態

　　新華社重慶6月27日電 題：“新農人”孕育農業新業態——“解碼”重慶傳統農業大區轉型之路

　　新華社記者黃豁、李松、張翅

　　種蔬菜，畝均産值超過1．5萬元；發展農産品定制會員，在超市開設精品專櫃；博士下鄉種玫瑰，不僅能提煉高附加值精油，每年還能吸引15萬遊客體驗玫瑰愛情節……

　　作為重慶傳統農業大區的潼南，在農業轉型升級中，涌現出一大批有知識、懂技術、善管理的“新農人”，依託資本、技術、品牌與土地、農民的有機結合，正在孕育著農業新業態，創造出新的産業價值。

　　變特色為精品 向優質要優價

　　在潼南，放眼所及，不再是西部農村傳統印象中一塊塊破碎的“巴掌田”，取而代之的是土地平整的農業基地，標準化鋼架大棚、噴灌設施、防蟲設備一應俱全，一條條寬闊的水泥路深入田間地頭。在這裡，一個個散發著鮮活泥土氣息的農業創富故事，正在上演。

　　盛夏時節，創造一畝地産值1．5萬元故事的主角鄭淩雲，正在有機蔬菜園裏，忙著指導工人搞好田間管理。

　　2011年鄭淩雲成立重慶樸真農業科技有限公司，在潼南區流轉700多畝土地，堅持走精品農業路線，讓大宗蔬菜搖身一變，身價倍增。

　　鄭淩雲種出的蔬菜，單産比一般蔬菜低40％，産值卻要高出5倍以上。“目前我們在重慶主城建了8家門店，在大的商超開了精品專櫃。此外，重慶市內還有2萬多樸真會員，消費者線上下單，實體店直接配送到家。”靠著旺盛的消費需求，僅2015年，700多畝菜地就創造了1000多萬元産值。

　　畝均産值1．5萬元背後，暗含怎樣的創富密碼？鄭淩雲為記者一一道來：首先，遵循近乎苛刻的有機種植標準。土地流轉頭兩年，土地必須休耕，使土壤中農藥殘留、化肥等充分降解。這期間的投入成本達100多萬元。其次，嚴格有機認證銷售。每份蔬菜都有“身份證”，通過掃描二維碼，消費者能知悉産品産地、日期、生産流程。

　　“變特色為精品，向優質要優價。”潼南農業能逐漸邁向中高端水準，離不開密集的科技、資金投入。在潼南區塘壩鎮，重慶盛田良品農業公司的産品展示室中，桑葚果酒、果醋、酵素等30多類産品被整齊擺放。單是桑葚酵素一類，6支一盒裝的産品，售價285元。

　　公司董事長張櫪説，高價的底氣是長達3年的技術資金投入、10多項研發專利，以及中國農科院等專家的反覆指導。現代農業只要有價值營利點，就不愁技術、資金、人才引不來。

　　産業鏈上深挖財富價值 讓農民搭上致富“快車”

　　現代農業要發展壯大，離不開延伸産業鏈，深度挖掘附加值。在潼南，匯達檸檬的品牌可謂家喻戶曉。這家企業讓人印象最深的地方，在於從作為檸檬初級産品的即食片、凍幹片，到檸檬蜂蜜茶，最後到檸檬牙膏、面膜、精油……一顆檸檬的市場價值被完全“吃幹榨盡”。

　　不當“礦老闆”，改做“果文章”的代小平，2007年從新疆返鄉後，引進義大利深加工線，創辦匯達檸檬。他告訴記者，這幾年企業重點做了兩件事：一是在産業鏈前端，堅持無公害種植標準，依託全區20家檸檬專業合作社，統一供苗、管護、收購；二是在産業鏈後端，充分發揮深加工優勢，開發多品類産品，讓檸檬“飲料鋪路、食品搭臺、化粧品唱戲”。

　　目前，匯達檸檬年訂單量已超過5億元，僅去年“雙十一”一天，檸檬面膜一項單品，銷售額就超過2300萬元。

　　“企業做大做強，農民能得到什麼好處？”記者問。

　　“以前沒有企業訂單包銷，檸檬只能賣到3毛錢一斤，連成本都收不回來。農民豐産卻難豐收，有時是流著眼淚賣果子。”崇龕鎮張板村支部書記陳子文接過話茬，龍頭企業壯大了，農民再不愁銷路，檸檬才真正成了“致富果”。

　　在張板村，短短五六年間，檸檬種植面積就從零增加到1200多畝，幾乎佔到全村耕地面積一半以上。“以前村裏土地沒人種，現在是爭著搶著種，家家戶戶房前屋後都種滿了檸檬。”二社農民張壽康説，自家有7畝檸檬樹，另外還流轉了2畝多，不需要多少投入，一年利潤就有三四萬元。

　　一家企業帶活一個産業，從有機蔬菜、大米，到牡丹、檸檬、油菜……在潼南，一個農業産業做大做強的背後，幾乎都有龍頭企業支撐。

　　潼南區農委主任唐邦富説，目前潼南已培育出市級龍頭企業14家、區級龍頭企業140多家、各類專業合作組織近千家。在新型農業經營主體帶動下，潼南區一年創造60多億元農業産值，農民每人平均純收入超過1．1萬元，位居重慶前列。

　　“産區變景區、農房變客房”讓“美麗經濟”脫穎而出

　　今年春天，潼南區崇龕鎮舉辦第二屆玫瑰花節，短短一個月，就吸引了15萬人次遊客。不少市民在漫步花海、體驗濃郁花香的同時，還能親身體驗鮮花採摘、提煉玫瑰精油、純露的樂趣。

　　中科院博士畢業的何泉是又一個農業創富故事的主角。在崇龕鎮，他創立的雅香美源農業科技公司流轉了5000多畝土地，打造出一條大馬士革玫瑰種植、深加工産業鏈。公司提煉一公斤玫瑰精油，市場批發價在20萬元以上。

　　博士務農，自有其精明的市場眼光。嘗到農業價值甜頭的何泉並不滿足於玫瑰深加工提煉，2015年，他從玫瑰愛情主題中獲得靈感，推出玫瑰花節這一農旅融合項目。當年即大獲成功，門票收入超過50萬元，玫瑰鮮花餅、花茶等衍生品銷售超過180萬元。

　　“讓産區變景區，讓農房變客房，潼南推動現代農業發展，另一條路徑就是，依託臨近重慶主城的獨特區位優勢，實現‘一三産業’互動發展。”潼南區委書記辛國榮説，挖掘農業體驗、觀光、休閒功能，既提升了傳統農業的附加值，又為農村經濟培育了新的增長點。

　　在潼南，每年從3月到11月，梨花節、桑葚節、玫瑰花節等鄉村旅遊節會活動持續上演，“美麗經濟”正在脫穎而出。據統計，近兩年來，潼南鄉村旅遊系列節會累計接待遊客993萬餘人次，旅遊綜合收入超過37億元。