君樂寶乳業:做奶粉就是做良心
- 發佈時間:2016-05-09 05:45:00 來源:經濟日報 責任編輯:羅伯特
魏立華又一次佔領了很多朋友的微信運動封面!62571步!
4月23日,由河北省君樂寶公益基金會發起並主辦的“牛奶的行走”公益行活動在石家莊激情開走。52歲的君樂寶乳業總裁魏立華,身體力行為兒童公益項目籌款,順利完成了50公里的徒步行走。
長期的鍛鍊使魏立華保持了良好的身體和心態。在奶業摸爬滾打20年,經歷了中國奶業的幾起幾伏。談起公眾對中國奶業信心的不足,魏立華語氣很堅定:“做奶粉沒有高科技,做奶粉就是做良心。品牌奶業大都有自己的奶源,有先進的生産設備,只要堅持做良心奶,市場是會認可的。”
哪跌倒就從哪爬起
8年前三聚氰胺事件給中國奶業帶來的重創,至今仍深深地刻在奶業人的心上。時光荏苒,如今的中國奶業從技術水準、養殖水準到産品品質等各個方面都有了長足的進步。魏立華坦言,君樂寶今天的成功,正是源於當時的“別無選擇別無退路”。
當年,河北當地所有的乳品企業都被勒令停産,沒有出現品質問題的君樂寶乳業也不能例外。“誰也不知道什麼時候能恢復生産。”魏立華告訴記者,“當時,有人勸我賣掉公司,我也曾想過不幹了。賣掉公司的錢,我兩輩子都花不完。可是,公司2800名員工怎麼辦?我怎麼交待?”為了2000多名員工,魏立華選擇了堅持,終於一步步取得了今天的成績。
當魏立華準備做奶粉時,有人建議他不要在國內做奶粉,更不要在河北做;放棄君樂寶的品牌,在國外註冊商標重新生産。由於三聚氰胺事件的影響,許多人只要一聽説是河北的奶粉,就直搖頭。魏立華説:“這樣不行,從哪兒跌倒就要從哪兒爬起,我們做奶粉必須在石家莊做,必須用君樂寶原來的品牌,不能有任何退路。”於是,在一片反對聲中,君樂寶乳業在河北石家莊做起了嬰幼兒奶粉。
讓成人接受一種新的酸奶容易,可讓父母接受一種新的嬰幼兒奶粉非常困難。2014年君樂寶嬰幼兒奶粉上市之初,公司做廣告白送奶粉,到最後有很多奶粉送不出去。魏立華告訴記者:“最多一天才送出30罐,收到奶粉的人還説不敢給孩子喝,全自己喝了。這也從一個側面説明,要取得市場的信任不是朝夕之事,堅守品質是唯一的出路。”
對待品質永遠“戰戰兢兢”
如何生産安全奶?君樂寶乳業從加強奶源建設做起。在君樂寶優致牧場的青山綠草之間,3000頭良種奶牛棲息在恒溫牛舍中,智慧清糞機一刻不停地清理。在擠奶大廳,全自動擠奶轉盤緩緩轉動,剛擠下來的新鮮原奶經封閉管道直接進入奶倉。
魏立華介紹説,“我們現在已經有大型現代化牧場6個,未來3年牧場總數將達到10個以上,奶牛存欄近15萬頭,自有奶源讓我們的奶製品品質更有保障”。
微生物、蛋白質、體細胞是衡量牛奶品質的3個主要指標。而君樂寶牧場所産牛奶微生物指標每毫升菌落數小于1萬CFU,體細胞每毫升小于5.5萬個,遠遠優於歐盟標準。
河北奶業協會秘書長袁運生説,“河北省鼓勵像君樂寶這樣有實力的企業去自建牧場,這樣可以從源頭推動奶業升級”。袁運生還介紹説,在2008年之後,河北已經將奶牛散養全部取締,將成規模的養殖戶納入養殖小區統一管理,牧場型養殖已成為河北省主推的奶牛養殖模式。
通過企業自建大型牧場、全程託管中小牧場和養殖小區升級改造,河北省的奶源建設向集約化、現代化穩步轉型升級。河北省農業廳畜牧獸醫局的數據顯示,目前河北全省奶牛規模化養殖率達100%,大中型牧場和奶牛小區的存欄比例達98%,規模養殖水準處於全國前列,連續6年保持三聚氰胺、皮革水解物的零檢出紀錄,抽檢合格率達99.9%以上。
2015年7月,君樂寶嬰幼兒奶粉更是獲得了全球奶粉行業首個BRC全球食品安全標準A+頂級認證。此舉被中國奶業協會會長高鴻賓譽為“不亞於獲得奧運金牌”、“力證中國有能力生産出國際一流水準的好奶粉”。
談到申請認證的原因,魏立華告訴記者:“我考慮了近1個月,因為A+認證特別麻煩,它是採用飛行檢查方式,隨時隨地,不知道什麼時候就來了。如果檢測不合格連原有的A級認證也會被取消。但最後我還是下定決心,拿吧!做奶粉就是需要‘戰戰兢兢’,就是需要我們每個員工對待品質問題‘戰戰兢兢’!”
正是因為對品質永遠“戰戰兢兢”,僅兩年的時間裏,君樂寶奶粉贏得上百萬消費者的信賴,在2014年天貓“雙11”奶粉的銷售中,君樂寶嬰幼兒奶粉當日累計銷售額超過2830萬元,獲得奶粉類目全網第一,這也是幾年來國産奶粉首次超過洋奶粉。2015年,君樂寶的奶粉收入達到7.2億元,同比增長140%。目前,君樂寶奶粉累計銷售額已近10億元。
領軍“優質優價”好奶粉
在國際市場,一罐品牌奶粉的平均價格約在人民幣125元左右,而在國內市場,進口奶粉的價格差不多都在三四百元錢一罐(900克標準裝)。魏立華説,“中國的奶粉太貴了,消費者太冤了”。
面對這種情況,魏立華決定,君樂寶奶粉一定要與國際同質同價,一罐奶粉只賣130元。決定一齣,有人説君樂寶在攪局,除了官網被黑,魏立華本人也被主管部門找去約談。在談到君樂寶嬰幼兒奶粉為什麼只賣130元一罐時,魏立華告訴記者,國際上一罐奶粉的成本也就六七十元錢,平均價格也就125元左右,“君樂寶奶粉賣130元,夠了,我就賣個實實在在的價錢”。
為此,君樂寶乳業還聯合愛爾蘭凱爾瑞、荷蘭帝斯曼等奶粉供應鏈的國際頂級供應商率先發起並建立“優質優價”聯盟,共同承諾以全球領先的原料和技術為消費者提供“優質優價”的好奶粉。
目前,已有多家民族乳業陸續跟進,推出同檔價位産品,同時洋品牌也紛紛降價,國內奶粉價格正逐步向理性回歸。有關數據統計,君樂寶奶粉帶來的連鎖效應已經為中國消費者節約了200億元奶粉錢,君樂寶所提倡的“優質優價”也成為了中國乳業2015年度關鍵詞之一。
採訪最後,記者請教魏立華創業的心得,魏立華深有感觸地告訴記者,“選擇太多你就容易放棄。年輕人創業一定不要給自己留後路,別無選擇你才能成功,只有在絕境中才能將你的能力激發出來”。
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