中國奶業展獲“最大規模的奶酪品種展覽”吉尼斯紀錄
- 發佈時間：2016-04-23 19:43:00 來源：中國新聞網 責任編輯：羅伯特
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中新網哈爾濱4月23日電 (記者 劉錫菊)23日，在第十四屆中國國際奶業展覽會暨乳業合作大會上，500多種來自世界各國的奶酪們在展覽上亮相。吉尼斯世界紀錄現場認證官宣佈，中國奶業展衝擊“最大規模的奶酪品種展覽吉尼斯世界紀錄”成功。
23日9時30分，中國奶業展向“最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱號”發起挑戰。此次展出的500多種奶酪産品來自歐洲、美洲、大洋洲等世界各地，挑戰此前由英國創造的匯集375種奶酪的吉尼斯世界紀錄。
世界奶酪有幾百種，很多奶酪是稀有、特殊工藝、特定環境中生産出來的稀有品種，普通消費者難得一見。此次參加挑戰紀錄的有馬蘇里拉奶酪MOZZARELLA、速凍PROVOLONNE奶酪片、速凍馬蘇里拉MOZZARELLA奶酪片、速凍藍(青)紋奶酪塊等500余種奶酪産品。
23日中午，吉尼斯世界紀錄現場認證官博瑞特尼·當在現場對奶酪們驗明正身，宣佈此次衝擊紀錄成功並授予證書。博瑞特尼·當告訴中新網記者：“此次挑戰的難度在於展出的奶酪産品必須是在市面上銷售的産品，並且産品必須得到食品安全認證。”
此前，最大規模的奶酪品種展示吉尼斯世界紀錄稱號由英國ShortList雜誌的AndrewDickens和DanielRushall創造，他們共從法國、西班牙和英國收集了375個品種的奶酪進行展示。
近年來，中國消費者對奶酪等乳製品的需求逐步增加。在中國一二線城市，超市中的進口乳製品以及各類高端西式餐飲的受歡迎程度令人驚嘆。此次衝擊紀錄成功，意味著中國成為首個衝擊奶酪這一歐美傳統美食紀錄的東方國家。(完)
