本報記者吳佩楊娟

　　今年春天，對於湖南省溆浦縣大江口鎮合龍村柑橘種植戶賀顯春來説並不好過。柑橘豐産之後的滯銷，令他頭疼不已：“柑橘賣不動，不僅是品種，還有病害等許許多多問題，説白了，對我們農戶來説，最缺的還是科技。”

　　同一時節，500多公里之外的湖北省秭歸縣郭家壩鎮鄧家坡村種植的柑橘，卻一點都不愁賣。“我們的柑橘錯峰上市，品種好，品質高，一年有9個月可以生産，價格一點都不低。”村支書何明國對記者説。

　　為什麼同樣是柑橘豐年，兩個柑橘之鄉的産業發展差距會如此之大？科技在柑橘産業的發展中究竟起到了怎樣的作用？日前，記者進行了相關採訪。

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　　品種落後、技術陳舊多因素導致柑橘滯銷

　　説起懷化地區及我國部分地區今春的柑橘滯銷，中國工程院院士、國家柑橘産業技術體系首席科學家鄧秀新分析認為，原因是多方面的:“一是受氣象災害的影響。柑橘生長各階段所需雨水不一樣，採摘前需要控水，水分過多會影響柑橘的酸甜度，也不利於儲存和運輸，而去年南方的連續降雨，影響了柑橘的品質和采收運輸；另一方面，對於湖南的一些地區來説，當地的柑橘品種相對較老，新技術也不夠到位，影響柑橘的品質。”

　　“與全國其他地區相比，湖南省的柑橘在品種改良方面相對滯後，品種更新速度跟不上市場需求的變化。”據湖南省農委經作站副站長丁偉平介紹，湖南的果園大多建於上世紀80~90年代，基礎設施落後，品種也比較落後，老品種佔70%以上。“如果按照湖南600多萬畝柑橘面積來計算，20年一個週期，每年需要改造的果園達到了30萬畝左右。未來我們要進一步推廣、開發、選育、引進新的優良品種。”

　　新技術推廣應用的緩慢，也是導致湖南部分地區柑橘滯銷的另一原因。記者在採訪中了解到，湖北宜昌地區柑橘豐年不愁銷的原因之一，正是廣泛應用了一項新技術——柑橘交替結果技術。具體來説，如果一個柑橘種植戶有兩個橘園，可以分為“生産園”和“休閒園”，二者採用“輪休”的方式，今年讓一園多結果，另一園養好樹，第二年再輪換。

　　“柑橘交替結果技術，可以使柑橘産量和品質提高，也可以調節大年過剩、小年不足的問題，産出投入比明顯優於傳統結果方式，實現整體上的穩産、增産和增收。”丁偉平感慨説，“我們湖南是柑橘大産區、老産區，卻不是強産區，特別是現代技術推廣和果農的科學意識薄弱，大湘西地區比較突出。這項技術，在我們湖南並沒有推廣開來。”

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　　根據市場改良品種科學佈局種植區域

　　地處三峽庫區的秭歸縣，種植柑橘歷史悠久，是我國有名的柑橘之鄉，這裡家家戶戶都種柑橘。然而，這裡的柑橘也曾面臨過滯銷的問題。

　　“從2003年起，我們與柑橘産業技術體系專家合作，根據當地的特點，進行品種改良。現在我們村種植的柑橘80%都是紅肉臍橙、倫晚臍橙兩個晚熟品種。錯峰銷售，基本不愁銷路。過去錯峰銷售是靠保鮮存儲，現在則是真正靠品種。”何明國對記者説，品種改良之前一斤柑橘只能賣1~2元，現在則是3元多，經濟價值變成了3倍，種柑橘一畝地産值在2萬元左右。

　　“對比湖北柑橘的熱銷，今年的滯銷讓我們看到了問題所在。其實不是所有的品種都滯銷，同一品種在不同地方表現也不一樣。如果採取一定措施，可以避免或降低損失。”國家柑橘改良中心長沙分中心主任，湖南農業大學園藝園林學院教授、博導鄧子牛分析認為，湖南屬於亞熱帶地區，冬季從北到南都有一定程度的霜凍，氣候決定湖南不能種植太晚熟的品種。

　　據了解，目前湖南種植的柑橘品種中，80%多是中熟品種，早熟和特早熟的品種産量不到全省柑橘總量的20%。而早熟品種幾乎沒受滯銷的影響。“可以説，品種改良迫在眉睫，湖南應該加大早熟、特早熟品種的選育和推廣力度，同時還要加強優勢特色品種。”鄧子牛告訴記者，此番滯銷其實對優良品種影響不大，比如，優特品種冰糖橙、新品種錦紅、錦蜜都賣得很好，而傳統的老品種則滯銷嚴重。

　　“對於我國的柑橘産業來説，一方面要品種改良，另一方面，還要加強科學佈局和規劃，適量控制柑橘的面積。”鄧秀新告訴記者，現在一些地區並不完全適合種柑橘種植，這些地區的柑橘在品質上也沒辦法保證，不如退耕還林，進行種植結構的調整。在保證適宜地區柑橘種植的品質的前提下，如果適量減少柑橘種植面積，反而能提高柑橘産業的整體效益。

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　　應用整合技術，注重産後處理讓科技支撐全産業鏈

　　實際上，對於種植柑橘的農戶來説，最需要的是技術的推廣和應用。“我希望，政府能夠多開展一些培訓活動，指導我們這些果農，同時對病蟲害情況進行監測、提醒。我還希望政府支援建立標準化的示範果園，給農戶做出樣板和示範。”賀顯春期盼道。

　　據了解，目前在一些地區柑橘生産存在兩個問題，一方面，農民施肥具有隨意性，施肥種類單一，絕大部分施用化肥，有機肥用得少，但化肥大量施用後，會導致土壤酸化。國家柑橘産業技術體系崗位科學家、湖南農業大學教授謝深喜曾測試過湖南的400個柑橘園，結果表明，大多數果園pH值下降，酸化使土壤中的有益微生物成活率低，柑橘吸收土壤中的營養成分減少，品質會受影響。另一方面，柑橘種植的間距以及樹冠的管理和修剪不科學，沒有“讓每一個果實都親吻到陽光”。目前大湘西懷化一帶有的一畝地種植密度高達60~80株，因此，謝深喜建議橘農降低種植密度。

　　湖北省宜昌市曉曦紅柑橘專業合作社正是柑橘整合技術的受益者。合作社種植了5000多畝柑橘，輻射10萬畝，年産柑橘8萬噸，産值2.3億元。如今，曉曦紅品牌遠銷俄羅斯等地，出口量還在逐年增加。而合作社制定的曉曦紅蜜橘標準，現已上升為湖北省標準。

　　“柑橘從種到收，包括後期的貯存，整個産業鏈都需要科技，需要標準化，必須要用整合技術來支撐産業的發展。這些年來，我們在柑橘産業體系專家的指導下，基本實現了柑橘的全年採摘。在生産中，共應用了14項整合技術，現在，我們重點在做産後處理，利用了一些新技術加強柑橘的保鮮貯存，柑橘基本不愁銷路。”合作社總經理張俊仁對記者説。

　　針對其他地區同行柑橘滯銷問題，張俊仁表達了看法：“近期湖南一些地區柑橘滯銷，我認為，除了氣候和病害的影響外，與它們的技術也有關係，尤其是産後處理的問題，一定要有新技術。只有加強品牌建設和産後處理，這樣才能應對柑橘的大小年。”

　　“柑橘有大小年之分，存在滯銷是正常現象。實際上，對於滯銷地區來説，柑橘産業面臨的最大問題是産後處理。”鄧秀新認為，在柑橘生産中，眼下許多地區首要解決的是産後技術。他建議，在今後的發展中，各地必須要將柑橘果實進行分類，將好的果子選出來，分級銷售和包裝，掌握和運用先進的保鮮貯藏技術，爭取能夠錯開季節上市，這樣才能獲得較高的利潤。與此同時，各地還應該加強優勢品牌的建設和培育，走特色品牌化戰略。

　　“柑橘雖是傳統産業，但也是不少貧困地區的支柱産業。對柑橘産業的支援只能加大，不能弱化。”對於柑橘産業未來的發展，謝深喜希望，政府、廣大果農及和農技人員能通力合作，形成一個從品種選擇到生産管理到銷售、運輸、倉儲都到位的科技服務鏈。同時政府要出臺政策，投入真金白銀，支援農民品種更新、技術更新。