俗話説得好：莊稼一枝花，全靠糞當家。春播以來，很多農業大戶和種植基地都盯上了有機肥。曾經“默默無聞”的農家糞肥，一下子成了俏銷貨。徐州城鄉就有一批現代賣糞郎，他們穿梭在田頭阡陌，為貨源奔忙。

　　食品安全，催生糞肥挑大梁

　　4月4日下午，給本村葡萄種植戶送完一車豬糞後，徐州銅山區棠張鎮“糞老闆”武衝終於可以洗洗手歇一歇了。今年47歲的他，從32歲起開始收售農糞，見證了其起起落落。

　　緊靠徐州市區，棠張鎮是當地重要的蔬菜種植基地，7.8萬畝耕地中，4萬畝種植各種蔬菜，特別是蘿蔔，遠近馳名，有“棠張蔬菜一大怪，蘿蔔當成水果賣”的美譽。春節後，又到蔬菜換季的關鍵期，全鎮對農肥的需求量極大。以王莊為例，今年需要70至80噸農家肥在耕地前使用。附近的躍進村，以人糞、豬糞生産的綠陵牌商品有機肥，40千克袋裝規格售價高達26元。

　　“一畝園，十畝田”，農民要種植高效蔬菜大棚，必須糞肥要當家。和其他村民一樣，武衝從2000年起在家建大棚種菜，銷售黃瓜、西芹、絲瓜、苦瓜等時鮮蔬菜。但是，近年來，他發現，長年使用化肥後，蔬菜大棚面臨著土壤板結的困境，“必須使用農家肥，農家肥特別是人糞微量元素比較多。種出的蔬菜更好吃，抗病蟲害能力強，葉大厚實，體格好。”

　　棠張鎮農技中心主任孔祥霞介紹説，由於徐州地區多為黃泛區衝擊平原，土壤結構簡單，迫切需要測土配方後補充農家肥。2006年，該鎮曾對每一塊耕地進行詳細的測土配方，“每200畝取一個測量樣本，發現只有施用複合肥，才能改變土壤結構單一的不足。”

　　巨大的需求，使位河村村民何振強看到了商機。他對接上三堡畢莊的一家生豬養殖場，他的小貨車一天兩次，一次兩噸，雇傭了一個小工幫忙幹。“每車100元買，240元賣，有140元的純收入。一年可掙7萬元。”

　　糞肥越來越難收，基本靠搶

　　“要一車，是吧？現在可不好找。”沒等緩過口氣，武衝的電話又響起。村民劉保華點名要一車幹人糞：“最近幾年，人糞是越來越難收了，貨源基本靠搶。原來60元，城裏‘旱改水’後，馬桶一衝，糞源更加緊張。小三輪，一車4方120元還供不應求。”

　　徐州金山橋開發區瓦房村，有一個人糞晾曬點，這是武衝的“商業秘密”。60歲的邱庭遠是這裡的“主人”，“在村裏收糞賣糞，我幹了一輩子。”邱庭遠告訴記者，城市不斷擴張，這恐怕是市區內最後一個還能掏到人糞的地方。

　　這附近有20多個旱廁，每個每月能賣50多元錢，這對每月僅有1400多元工資的環衛工人來説，是一筆不小的收入。“村莊就要被拆了，一旦旱改水，最後的糞源也沒有了。”老邱憂心忡忡地説。

　　2005年之後，以人糞為最優的農肥需求量越來越大，周邊鄉鎮無法滿足快速擴張的高效農業需要，武衝只好到更遠的徐州市區尋找“貨源”，足跡踏遍了獅子山、駱駝山、黃山垅等地，走遍全城，卻發現貨源越來越少。

　　調查中，記者發現，市面上豬糞、雞糞大行其道，並非因其品質好，而是無奈退而求其次。植物殘渣品質太低，肥效最高的是人糞，其次是豬糞，最差的是雞糞，恰恰最值錢的，都被汩汩流水衝進了下水道。

　　若要受寵，糞肥也要深加工

　　十年來，“菜農盼、鄉村厭”的農肥交易市場硬是沒能在徐州任何一個鄉鎮紮根開花。

　　“農民都不願擺在自己村頭。”何振強説。遠離居民點，給各類農肥銷售帶來“一公里”難題。乘坐何振強的小貨車，記者前往他最主要的貨源地，小貨車僅能停到距離出糞口4米遠的地方，“沒辦法，只好一锨锨往車上‘倒騰’。”

　　農家肥變成搶手貨，造假就多。剛入行時，武衝買進4方貨，竟然被摻進一半的酒糟、麥糠和鋸末，賣不到70元錢。豬糞用水沖，再收集，因為買賣“只看體積，不看重量”，即使辨別出來，但“貨太少，明知是假也得收！”

　　3月初，曾有鄰省褚蘭鎮老人拉著一車幹糞到位河村村頭售賣。但是，那時所有的菜都已追肥結束，老人辛辛苦苦收集的優質糞肥只能忍痛處理，賤賣、拉回、倒掉，除此再無他法。人糞儲存困難，加上銷路單一，“糞老闆”縮手縮腳，不敢進貨，一天僅出一車，就怕積壓。“能不能嘗試把市場搬到網上？”武衝希望，這些問題能借助移動互聯網得到解決。

　　“貨少推高售價，一年費用高達3000元，只有大棚才舍得用，大田用不起。”綠陵公司宋經理説。基本上看，目前農家肥的生産製造方法太落後，還停留在100年前的生産水準上。今後若想讓農家肥“再受寵”，必須走專業化生産、工廠化加工、商品化銷售、網際網路拓展的新路子。

　　本報記者 李 剛