湖北日報訊 記者 姜月波 胡瓊瑤 張愛虎

　　五糧液來了，茅臺來了，洋河、劍南春也來了……近兩年來，勁牌有限公司迎來了全國151家前來參觀的同行。

　　論名氣，好多同行為百年老店，名頭響亮；論銷量，不少同行都比勁牌塊頭要大。勁牌公司究竟有何吸引力，引得這些國內酒業巨頭放下身段，頻頻登門造訪？

　　“紅高梁”的現代演繹

　　提及釀酒，不少人會想起電影《紅高梁》中夥計們光著膀子、大汗淋漓釀酒的場景。

　　然而，在勁牌公司的車間裏，見不到這樣的場面，取而代之的是滿目的管道、儀錶和釜罐，工人們在安靜的操作室裏，輕點滑鼠完成釀酒的各道工序操作。

　　近日，五糧液集團保健酒公司董事長周立峰帶隊來勁酒考察，一路看過來，不禁嘖嘖稱讚。

　　作為中國保健酒的“領頭羊”，勁牌公司抵住市場寒流，業績逆勢上揚：2015年銷售額突破84.99億元，上交稅金逾23.34億元，超過全省幾家白酒大佬納稅（主業）的總和。

　　位於陽新縣楓林鎮大橋村的勁牌公司楓林酒廠，年産原酒6萬噸，是勁酒公司最大的原酒生産基地。

　　走進基地，幾個巨大的糧食存儲罐引人注目，5個現代化的釀造車間依次排列，泡糧、蒸糧、培菌、發酵……實現全程自動化。楓林酒廠技術副廠長劉懷臣告訴記者，這套全機械化生産釀酒技術是勁牌公司自主研發的，目前屬國內首創。

　　以高粱為原料，泉水為釀造用水，經過17天的工藝，完成從糧食到醇酒的轉化。劉懷臣説，比起傳統釀造工藝，機械化釀酒品質更高更穩定。

　　勁牌公司編制了《機械化小曲清香型白酒生産工藝標準》，嚴格規定了原輔料選擇、生産工藝流程以及釀酒工序具體作業的各項標準要求，成為國內小曲清香型白酒的行業標準。“溫度、時間稍有偏差，釀出來的酒品質也會參差不齊。”“火烤胸前熱，風吹背後寒。只知飲酒樂，哪知燒酒難。”這首流傳甚廣的《燒酒歌》道出了釀酒工人的艱辛。在勁牌公司，25%是女工，釀酒工人們已從繁重的體力勞動中解放出來，只需輕鬆操作設備。“用做藥的標準生産保健酒。”勁牌公司率先將中藥數字技術運用於釀酒生産，其中，指紋圖譜技術、藥材提取技術在業內均居領先地位。

　　用工業化、資訊化改造傳統行業，在提高工藝水準和生産環境上下功夫，中國釀酒協會向全行業推介勁牌的技術革命。這也是國內同行們最感興趣的地方。

　　2015年，勁酒銷售達18萬噸。目前中國勁酒和毛鋪苦蕎酒兩款産品在美國查爾斯河實驗室完成安全性評價。

　　“三句話”的管理藝術

　　做船長，不做家長；做事業，不做家業；做蛋糕，不分蛋糕。

　　勁牌的管理和發展理念，也是所有到公司來參觀的同行不斷追問的話題。

　　在董事長吳少勳心目中，職工不是下屬，是同事，是戰友。每次開會，他充分聽取職工的想法和建議，誰在理就照誰的辦。

　　許多人會認為，勁酒是民營企業，核心位置應該姓“吳”，外人肯定擠不進。勁牌公司常務副總余敦文，是公司“二號人物”，掌管日常事務。余敦文坦言，勁牌公司比國企還國企，不分親疏，全靠制度管人。

　　余敦文説，即使是董事長的親戚，在公司裏一律從最基層的工人做起，沒有照顧，更沒有特權。到目前為止，公司中高層管理人員中沒有董事長的一個親戚。

　　勁牌公司是全省第一批邁入資訊化管理的民營企業。吳少勳認為，企業要發展，資訊化是必然選擇。

　　公司要求每一個員工都要進行資訊化培訓，並進行考核。起初余敦文不以為然，常常“蹺課”，吳少勳得知後，打電話嚴厲批評：身為副總，要以身作則。

　　如今，勁牌公司建立起了現代化企業管理構架，實現無紙化辦公，生産、行銷、財務、人力資源所有流程都進入網路化管理，員工走到世界各地都能現場辦公，大大提高了效率。

　　勁牌公司幾十年長盛不衰，得益於科技的力量，而科技支撐的背後，是源源不斷地投入。

　　做蛋糕，不分蛋糕，把企業賺的錢大部分用於研發和擴大再生産。勁牌公司每年在産品研發方面的投入佔到銷售額的2.5%，去年達到1.6億元。公司擁有完善的分析實驗室和國際水準的儀器設備，以及一支100多人的科研隊伍。2008年5月，勁牌檢測中心通過國家實驗室認可，成為我國保健酒行業唯一擁有國家認可實驗室的企業。

　　有兩件事，行內人都知道。一是勁牌公司多次拒絕證券上市邀請，吳少勳追求的是，穩紮穩打，做強做精，不搞突飛猛進，不做虛胖巨人；二是勁牌員工待遇好，遠遠高於當地一般企業，連食堂服務員都有六成是大學生。

　　勁牌公司拒絕短期行為，行銷策略也顯得與眾不同。實行非飽和行銷，每年定規劃、定數據。盯住終端，貨物分發到哪一層？銷售了多少？公司總部監管都能實時監測。行政管理中心主任劉躍進説，這樣總部能及時掌握市場動態，以免貨物積壓在代理商手中。

　　潤物細無聲的“活廣告”

　　勁酒是勁牌公司的主打産品，一句“勁酒雖好，可不要貪杯喲”的廣告語耳熟能詳。

　　在國內酒業廣告打“國字號”、攀皇家氣、擺硬漢譜的氛圍中，勁酒“低調”的宣傳語不禁讓人眼前一亮。

　　勁酒公司是這樣説的，也是這樣做的。在全國率先提出“健康飲酒、理性消費”的理念，每年舉辦“健康飲酒中國行公益活動”，倡導飲酒回歸健康的社會風氣。

　　在“健康文化”的驅動下，除了向消費者提供優質産品、向國家積極納稅之外，公益慈善是勁牌公司積極承擔社會責任的重要體現。

　　2004年，首個“勁牌陽光班”在黃岡中學成立，12年來，勁牌公司先後在全國31個省市自治區建立了241個“勁牌陽光班”，受惠學生12050人，累計投入8500萬元，“勁牌陽光”成為社會知名度較高的一個公益品牌。

　　2014年至今，勁牌公司捐資建造大冶首個城市體育公園、黃石休閒公園，讓老百姓盡享生態文明。2015年，勁牌公司投入近10億元建設大冶城區引水工程，從數十公里外水庫引水至城區，承諾工程完工後“交鎖匙”給大冶市政府，唯一要求就是，不能漲水價。“三萬”活動中，公司累計投入500萬用於農村水利、環境整治、扶貧等。據統計，近年來勁牌公司在公益慈善方面的投入，除大冶城區引水工程外，累計達4.2億元。

　　有人認為，花這麼多錢做公益值得嗎？對此，勁牌有自己的見解。“創造更大的社會財富，就要承擔更大的社會責任。”吳少勳説。

　　企業的大愛情懷，企業家的人格魅力，“勁牌”這塊招牌被賦予了更多、更廣的深意。業內許多來勁酒參觀的同行大佬們認為，打健康牌、溫情牌，更深入人心，勁酒這一招很高明。

　　記者手記

　　勁牌的魅力

　　姜月波 胡瓊瑤 張愛虎

　　長期觀察酒業的人士有個共同感覺，勁牌公司的成功之道，在於低調、實在、厚道。

　　在中國酒業最為瘋狂的“黃金十年”，有的酒企很善於包裝自己，在廣告或宣傳中，很會營造皇家氣派、攀附國酒品牌，變著法子鼓動消費者多買多喝多消費，但勁牌的套路截然不同。“勁酒雖好，可不要貪杯喲！”勁牌在廣告中反而勸消費者慎飲少飲，健康飲酒！如此廣告，惟有勁牌。

　　一般釀酒廠是不敢輕易讓消費者到車間參觀的，那種熱火朝天、赤膊上陣、煙薰火燎的場景很容易沖淡消費者的口味。但勁牌不怕，公開打出“跟著勁酒去旅行”的廣告，在全國徵集消費者來公司參觀，參觀他們的自動化釀酒車間，參觀他們的藥材有效成份提取技術實驗室，參觀他們的廠容廠貌。因為勁牌追求的是一種科技興酒的路子，與傳統酒企路數不一樣，經得起消費者的現場審視。

　　前些年一瓶白酒動不動定價數百元，甚至數千元上萬元，説穿了是要傍公款消費。勁牌公司不為所動，出廠價一直穩定在百元左右。而在品質上，他們追求的是世界範圍內消費者的認可和口碑。

　　正是勁牌的這種低調、實在和厚道，扎紮實實提升産品品質、壯大企業實力，為消費者提供實實在在的價值回報，成就了今日勁牌的輝煌：科技進步成為全國酒業標桿，企業塊頭成為全省同業老大。