■ 深圳特區報記者 何泳

　　線下實體商業和網際網路零售都分別經歷了高速崛起和發展時期，如今無論線上線下，都已處於轉型升級的分水嶺，預計兩三年內，行業將迎來新一輪增長並産生分化，有的擺脫困境業績上升，有的走向衰落。日前，深圳市零售商業行業協會、深圳市連鎖經營協會召開理事會，深圳各路零售“大咖”分享行業發展見解：線下門店從粗放式增長到集約化經營，全渠道銷售將成為主流。

　　●轉型創新優化門店

　　專家預測，中國零售業未來三年形勢嚴峻。供給側改革正被大力推動，許多行業包括零售業都面臨洗牌和調整。

　　“企業轉型創新有兩種：一種是漸進式創新，在原有基礎上做出改進；另外一種是激進式創新，採用跟原來截然不同的方法，或者做沒有做過的事情。”深圳零售商業行業協會會長、天虹商場董事總經理高書林認為，這兩種創新都要有，但過於激進有反受其害之虞，僅靠漸進又難以取得突破，關鍵是企業要根據實際情況調節漸進式創新和激進式創新的比例。

　　高書林説，天虹商場正積極地擁抱網際網路，但依然堅守零售本質。而所謂零售本質，就是低成本、高效率、好品質。因此，要做到這些必須要有更加強大的供應鏈，更加好的品質管理體系。

　　“未來三年，零售業以傳統的辦法按部就班推進，效果會越來越差，如果不深入改革，將來投入再多資源恐怕也激不起想要的‘浪花’了。”人人樂商業董事長何金明説，超市行業發展“從量回到質”。在門店快速擴張時期，人人樂為簡化經營，曾將生鮮商品大比例外包給供應商經營。現在，人人樂全面收回生鮮商品經營權；把其他外包聯營的商品也拿回來，重新構建核心經營能力。他認為，超市下一步的發展方向，會由大賣場向中小型門店、濃縮型門店發展，同時更貼近居民的生活。超市的市場也正在細分。“我們最近開了5個高端店，效果很好。”

　　優美世界總經理李可詢分享了轉型的歷程：從粗放式增長到集約化經營。2014年以前，優美世界主要依靠擴張來維持較好的盈利增長，但市場風向轉變後，部分門店成為負擔，要大幅度優化終端門店。這時，內部管理層有分歧，股東、合作方、顧客等方面也有壓力。最終，優美世界還是選擇大刀闊斧的改革，把旗下門店數、品牌數都砍了一半，結果收效明顯，渠道減少，利潤增加。

　　●擁抱網路全渠道銷售

　　目前，有實力的實體零售商大多采取線上和線下並行的全渠道銷售模式。企業為滿足消費者任何時候、任何地點、任何方式購買的需求，採取實體渠道、電子商務渠道和移動電子商務渠道整合的方式銷售商品或服務，提供給顧客無差別的購買體驗。昂捷資訊技術公司是專注服務零售業的軟體服務商，該公司總經理孫可畏認為，全渠道大勢已成，昂捷120余家活躍客戶中，明確要走向全渠道的已經達到80家。

　　百果園實業總經理徐艷林説，百果園線上銷售嘗試和探索進行了八年，一再發現和驗證自身的優勢資源在於門店。目前，百果園正在打造線上線下一體化的體系，將線下的服務品質、承諾等優勢擴展到線上。

　　正章幹洗總經理孟少凱表示，零售業網際網路化有三種方式：一是跟網際網路企業合作，雙方沒有股權關係，只是在業務上互補合作，結果發現掌握線下和産業技術環節的傳統企業在合作中成為主角；二是門店+網際網路，門店是優勢資源，網際網路帶來的是效能提升，比開發更多門店更有效；三是建設開放的網際網路平臺，通過網際網路，企業將平臺向客戶開放，讓客戶作為傳播者、銷售者，由線下門店來統一服務和支撐。

　　●感知市場迅速應變

　　網際網路時代，資訊對稱化，資訊量爆炸。專家們認為，零售業有不少門店去年取得高速增長，例如李寧等服裝品牌扭虧為盈，特色餐飲大行其道……成功的經驗是零售門店牢牢把握住消費者時尚、健康、快樂體驗等元素，根據市場需求迅速進行調整。

　　八馬茶業總經理吳清標説，零售業應根據市場實際調整産品線。他舉例稱，茶葉行業在上一階段經歷了近20年的高速發展期，但近兩年來行業嚴重受挫，最大的影響因素是禮品茶市場受政策和大環境因素影響而萎縮。為應對市場變化，茶葉企業很多都在調整産品，八馬將産品線大致調整成了70%面向大眾自飲市場，30%為禮品茶，收效不錯。

　　他説，這樣的調整並不是單純來自直覺或經驗，調整的依據主要來自顧客的反饋。八馬較早對客戶進行細分，借助門店建立顧客社群；當八馬的移動電商發展起來後，産品研發和市場策略做到了更高程度的數據驅動。“未來，可能不是研發部研發産品，而是一線業務部門和電商部門與客戶共同來研發産品”。