“到廠家聯合採購優質食材,算我們一個!”
- 發佈時間：2016-04-05 13:29:34 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
本報濟南4月3日訊(記者 馬紹棟) “聯合採購，算我們一個!我最擔心從批發市場上買原料不安全。”“我們是國內最大米麵糧油專業生産商，餐飲採購團啥時採購米麵油?我們給予特別優惠!”自從上週一本報發出食安山東品質誠信聯盟團採聯購活動以來，吸引了各種上游食材供應商和下游餐廳食堂連鎖飯店等餐飲單位的強烈關注，甚至連一些食品安全檢測、物流配送等第三方服務機構也強烈要求“入團”。
“快來我們這裡考察一下吧，蔬菜絕對安全，經得起檢驗。”來自“蔬菜之鄉”——壽光的菜農之家聯合社銷售負責人張大同告訴記者，菜農之家建立起“聯合社—合作社—社員”的産業組織體系，推行統一的標準化生産流程，最大限度保證了菜品安全。“我們也希望高品質的安全蔬菜能夠走進千家萬戶，食安山東採購團啥時能來現場考察，我們隨時歡迎!”
“食品安全一直是我們集團關注的第一要務，餐飲渠道更是我們的優勢市場。”益海嘉裏(兗州)糧油工業有限公司總經理郭經田表示，公司下屬的米、面、糧、油産品都是最常用的大宗消費品，符合餐飲、團膳單位的採購需求，而且多年來公司的這類産品也是餐飲渠道的採購首選品牌。“我們對食安山東團採聯購活動非常支援，通過這一平臺我們可以對接更多的下游採購商，實現高效、共贏發展。”
“我們最擔心的就是採購的肉品不安全。”濟南著名燒烤品牌、啤酒花園總經理張兵告訴記者，燒烤用肉的安全是企業生存的生命線，但上游供應的牛羊肉有無瘦肉精，是否摻雜使假，他們也無從把關，為此只能自掏腰包請第三方機構做檢測。“有了食安山東的平臺，我們原來對接不上的肉品供應商現在有望解決了。”
值得注意的是，本次活動還吸引了食品安全檢測、物流配送等提供第三方服務的機構參與。“集中採購食品安全的各項檢測至關重要。”中國蔬菜流通協會食品安全委員會檢測負責人楊敬臣致電本報表示，希望能深度參與本次活動，並願意整合更多上下游資源共同做大這一平臺。
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