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旅遊經濟拉動消費上漲

  • 發佈時間:2016-04-05 02:32:54  來源:農民日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  農業部羊肉全産業鏈省級分析師新疆畜牧科學院畜牧業經濟與資訊研究所 李捷

  供應能力提高價格出現拐點

  隨著新疆《關於加快肉羊肉牛産業發展的意見》(新政發〔2013〕94號)文件的落實,特別是“新增1000萬隻出欄肉羊綜合生産能力規劃”的實施,新疆羊肉生産和供應得到了有力保障。

  前幾年羊肉價格飛漲導致養殖效益持續向好,一些養羊專業戶和合作社不斷涌現,羊存欄量迅速增加,羊肉供給明顯增加。同時2015年進疆羊肉和活羊快速增加,特別是活羊規模較大,快速彌補了新疆羊肉産需缺口,導致羊肉供給出現短期寬鬆。

  2015年2月,新疆共有3家中央儲備肉承儲企業參與投放中央儲備凍羊肉1000噸;自治區商務廳會同各地商務主管部門,通過設置自治區地方儲備肉直銷點的方式,在11個地州市的部分縣市區直接銷售進口凍羊肉約1000噸。儲備肉投放在保障供應和滿足民生需求方面發揮了重要作用,抑制了羊肉價格上漲。

  從2006年開始,新疆羊肉供應開始緊張,價格步入上升通道。2014年春天,羊肉價格最高時達到67元/kg,7年間增長了2.8倍。自2014年6月開始,隨著供應能力提高,羊肉價格出現拐點。2015年新疆羊肉價格總體呈平穩下行趨勢,9、10月份進入羊集中出欄時期,羊出欄數量增加,導致羊肉價格明顯走低,10月環比下降8.9%,是11個月來最大跌幅。

  羊肉價格有望止跌轉漲

  從生産看,2015年新疆羊肉價格較低,肉羊養殖戶的利潤較小或虧本,養殖戶將會減少肉羊年底存欄數,可能導致2016年羊的出欄數減少、羊肉産量略有下降。

  從消費看,新疆少數民族地區特別是南疆地區,很少吃凍肉和排酸肉,大多以熱鮮肉為主,凍肉多以餐飲行業、肉製品加工和非穆斯林群體消費為主。隨著2015年上半年以來旅遊經濟全面恢復,遊客量接近歷史最高值,重點旅遊景區遊客接待量大幅度提升,預計羊肉消費將恢復增長。

  綜合分析,受需求拉動影響,2016年新疆羊肉價格有望止跌轉漲,但由於生産供給有保障,加之進疆羊肉和活羊數量增加,羊肉價格大幅上漲的空間有限。

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