阿膠檢出“牛基因”？
- 發佈時間：2016-04-01 06:32:22 來源：廣州日報 責任編輯：羅伯特
蛋糕漸大亂象仍存 全産業鏈追溯待加強
廣州日報訊 （記者涂端玉）隨著燕窩、蟲草等老大哥先後遭到市場冷遇，阿膠、石斛一躍成為當前中高端滋補品市場主流。
記者了解得知，阿膠市場蛋糕漸大，亂象仍存，全程監管有待加強，企業生産技藝和標準體系存在較大參差不齊。這邊廂，有知名品牌旗下食用阿膠檢出豬和牛的DNA；那邊廂，龍頭代表東阿阿膠憑藉“全産業鏈品質控制”核心管理模式再獲中國品質獎提名獎。
近日有打假人委託某地質檢院對某知名品牌食用阿膠進行了檢測，結果無法測出驢DNA，反而測出了豬和牛的DNA，隨後該品牌辯稱，阿膠經深度熱加工後DNA已被破壞，質檢院對於豬、牛、驢肉的行業鑒別標準不適用於阿膠産品DNA提取。無獨有偶，不久前上海市食藥監局公佈了一批不符合標準規定的藥品，山東一笑堂和河北東汝阿膠登上“黑榜”，因為龜甲膠産品含有牛皮源成分。
業內人士對此表示，檢出牛皮源成分就是以牛皮替代驢皮生産，被稱為雜皮膠，阿膠産品曾多次曝光此類品質問題。
針對行業亂象，參與了阿膠等10余個中藥産品國家藥品品質標準起草、修訂的東阿阿膠透露，實際生産中內控非常重要，其目前已實現從毛驢養殖到産品生産、品質監控的全程可追溯。但記者獲悉，阿膠企業生産技藝和標準體系存在較大的參差不齊，尤其是驢皮不夠、雜皮來湊的現象，仍屬於産業一大隱患。
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