歷史經典産業的機遇和轉型
- 發佈時間:2016-03-23 05:29:37 來源:浙江日報 責任編輯:羅伯特
浙江歷史經典産業正迎來加快發展和轉型的重大機遇。這裡的一個基本背景,是中國經濟正在從出口和投資拉動為主,向消費主導的增長格局轉變。這意味著消費升級及其産品銷售增長的相對加快,十分有利於有著深厚歷史文化沉澱産品的全面發展。
中國經濟長期存在著擴張性結構失衡。2003年,最終消費對經濟的推動作用僅為35.8%,僅略高於改革開放以來最低點的1994年,而發達國家和地區通常為60%以上。然而2011年以來,城鄉居民收入尤其是農村居民收入,在較低水準上持續快於GDP增長,終於使得消費對經濟增長的推動作用逐漸上升。根據國家統計局公佈,2015年最終消費對經濟增長貢獻率達到66.4%,比上一年提高15.4個百分點。
這將使得多數歷史經典産品的增長彈性大於1。這裡的意思是指,當工業增長1個百分點,歷史經典産業或將增長1個百分點以上。這是因為絲綢、黃酒、茶葉、中藥、青瓷、寶劍、石雕、根雕、木雕、文房等産品,除中藥外有一共同特點,當收入較低時並非必需,當收入提高後,將是生活必需品且是品質生活的象徵。
歷史經典産業相關的消費是我們步入小康之後的不二選擇,這些産品讓我們的生活變得更加多姿多彩和充滿情趣。文革前的上海弄堂裏,那些愛俏的大姐們為有一件“香雲紗”而高興,這是一種用特殊工藝處理後的真絲布料做的夏令上衣;聽説當年法國最華貴的晚禮服,是用塔夫綢製作的。十多年前,我的同事喜遷新居,我們幾個人精心選了木雕作為禮品。當前這一狀況已明顯反映在茶葉生産銷售上,2015年,浙江茶葉産量增長1.2%,産值增長7.7%,其中名優茶産量增長10.9%,産值增長13.5%。
産品背後的歷史文化沉澱,更是心嚮往之。中國紅木傢具流行始於明朝,原因是鄭和從西洋帶回了大量用於壓艙的黃花梨、雞翅木等硬木,引起了一場傢具革命。明式紅木傢具的簡練硬氣和細膩,象徵著文人學士的道德風骨和情感。黃酒被稱為三大古酒之一,堪稱江南一帶的國粹。1982年春天一個中午,我在紹興賓館餐廳偶遇謝晉和李文化,這兩位電影大師靜靜地面對面坐在一張方桌旁,就著四五個菜肴,邊聊天邊品著一壸燙熱的黃酒,別有一番韻味。
然而,正是由於中國經濟當中消費比重長期較低,缺乏對於歷史經典産業的正常需求,這些産業長期以來的日子並不好過。1998年國營龍泉瓷廠改制後,當年規模龐大的青瓷廠區閒置,幾近荒廢。又如黃酒業長期以來良莠難辨,甚至我在國外超市買到的所謂“紹興黃酒”,品質低於杭州市面上的料酒,好在聽説並不是紹興生産的。絲綢、黃酒、茶葉等歷史經典産業,是我們浙江亟需打理、亟需提升、亟需轉型的戰略性産業。
以我的想法,當前或可採取“四品+融合”的發展戰略。
品牌戰略。浙江歷史經典産業雖已確立了不少品牌,有一些不乏成效,但總體而言仍有較大欠缺。茶世界居首位的品牌是不産茶的英國企業所擁有的,這讓我們不太好受。這一洋品牌的特點是注重産品特色化,分層次適應消費需求,針對不同人群推出不同産品,形成全系列産品而覆蓋整個市場,形成強大的品牌競爭力。注重産品標準化也是重要一招,歷史經典産業並不一定是土裏土氣的形象,而且只有這樣才能形成現代零售渠道支撐。確立做世界一流品牌的雄心壯志,努力爭取經過十餘年或數十年努力,把浙江歷史經典産業打造成為享譽全球的金名片。
品質戰略。品質是品牌的內涵和支撐,是業者的良心和價值。如何在大批量、分散化生産經營狀況下,保持或提升産品品質,是當前一大難題。必須建立科學管理體系,亦即産品是歷史的經典的,管理行銷則應是現代的、科學的。不能回避特定産品生産的現代化和技術進步,如青瓷等産品應積極運用現代工藝技術,以求品質能夠媲美世界頂級産品。積極建立法律法規、檢測檢驗、公關應對等體系,全面把控産品品質。
品位戰略。歷史經典産品因其消費特性,而具有藝術性、欣賞性,以及實用性、功能性等要求,從而構成了所謂的品位。一些歷史經典産品在通常情況下,不囿于小眾化消費圈子,以合適價格適合大眾消費要求,以建立最廣闊的需求市場。然而這絕不意味著降低品位水準,一些産品完全能以中低價格而有較高品位。同時也要積極開發具有高超藝術水準,以及較強實用性、功能性,極端精緻的高端産品,以促進整體品位提升。
品性戰略。所有産品的背後都是人,所謂品牌、品質和品位,最後由生産經營者及其員工品性決定。提升生産經營者和員工整體素質,也應該是一個非常重要的發展戰略。提升人文素養,歷史經典産業具有深厚的歷史文化內涵,産品生産經營業績,很可能取決於業者的人文素養。提升科學素養,既要以傳統方式,也不回避採取現代方式,生産經營歷史經典産品,無論以哪種方式,都必須有科學眼光和科學管理。政府的關鍵是促進競爭和依法監管,政府扶持只能是引導性的,最終只能靠業者自己的積極努力。
融合戰略。積極推進歷史經典産業在種植業、製造業與服務業之間的高度融合,探索和形成“歷史經典産業+”發展路徑。我們承認諸如龍泉青瓷和寶劍等産品的小眾化特點,畢竟“渾身是鐵也打不了幾顆釘”,倘若將這些物質性産品的歷史人文內涵,融于創意、文化、旅遊等産業中,勢將産生積極的放大效應。
(作者係省資訊化和經濟社會發展研究中心首席專家)