■營養快餐

　　你是否在春天的時候常常犯困呢？其實多吃一些具有提神的食物就可以對抗春困。今天，就來一起看看哪些食物可以調理春困現象吧。

　　防止春困的營養元素

　　多食鹼性食物 鹼性食物能中和體內的酸性代謝産物，消除疲勞感。每天多吃一些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善春困。常見弱鹼性食物有紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等；中鹼性食物有蘿蔔幹、大豆、紅蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等；強鹼性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。

　　增加維生素的攝入 維生素是很好的清醒劑。胡蘿蔔、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘、菜花、卷心菜、甜椒、芹菜、馬蘭、春筍等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。

　　補鉀 缺鉀會使人疲倦無力，因此在春季應注意補充含鉀量較高的食物，如黃豆、莧菜和柑橘等。

　　補鋅 海産品如紫菜、海帶，含有豐富的鋅，每週可進食1—2次。

　　防止春困的食品

　　脫脂酸奶 多數婦女在月經前後都會感到疲乏、嗜睡，一項研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等症狀有所減輕，因為鈣具有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。

　　麥片 研究發現，纖維能使消化的速度放慢，持續不斷地向血管供應碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水準一直維持在較高水準，因而不會很快感到饑餓且精神飽滿。

　　草莓 草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養，因此多吃草莓能使人精力充沛。

　　豆類 人的生存不能少了鐵質，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，並能有效地改善疲憊、無力的狀況。

　　防止春困的飲品

　　薰衣草檸檬茶：振奮精神

　　製作：選取5—6顆乾燥的薰衣草花蕾，與檸檬片一起放入茶杯中，加入沸水加蓋5—10分鐘，如果是與檸檬汁一起搭配，待茶呈淡綠色溫涼後加入即可。

　　功效：因為薰衣草裏面含有的特殊的營養成分能夠緩解疲勞，而且還具有消除壓力的作用。而檸檬則具有利尿並且促進消化的功效，經常食用檸檬還可以緩解頭痛，其散發出的香味可使人精神振奮，但孕婦不宜飲用含有檸檬的茶。

　　蜂蜜菊花茶：提神健身

　　製作：將1公斤鮮菊花瓣搗爛，加水煎半小時，連續兩次等量提取，濾除殘渣，合併兩次提取液，小火濃縮至500毫升，待涼至60℃以下時加入500克蜂蜜調勻。每日飯前服用，每次20毫升。

　　功效：此款花草茶可以提神健身，消除疲勞。