本期主持人本報記者李國龍

　　種企博收：

　　密度提一提，上市等一等

　　關於奶油南瓜的種植，記者採訪到了該品種的生産方北京博收種子有限公司總經理張曉升。

　　張曉升介紹，博收奶油南瓜最早于2007年由北京博收種子有限公司從阿根廷引入中國。經過多年培育、改良，公司推出“博收607”奶油南瓜新品種，不僅能適應國內大部分地區的生長氣候，博收還積累了奶油南瓜在各地區的最佳種植時間及種植栽培管理技術。

　　張曉升説，“博收607”奶油南瓜瓜形優美、整齊，果肉鮮亮橘紅色，糖度高，口感好；瓜皮薄且韌度好，耐儲運，完全成熟采收後常溫保存可達7~9個月。因瓜形整齊，直條狀，只有下部有一個很小的種子室，中上部完全實心；適合工業及餐飲加工，是國內食品廠做月餅餡、南瓜飲品、速凍南瓜塊、南瓜粉的重要原料。“正是因為用途多，銷路才會更廣，這樣就可以解決農民朋友最重視的市場問題。”

　　當董燕濱向企業反映産量如何再進一步提高的問題時，企業及時派出了技術員，原來去年的時候董燕濱的種植密度是每畝950株，技術人員告訴他可以將密度提高到1200株。張曉升説：“密度種多少合適，我們自己都是經過試驗的，太低了影響産量，太高了産量也會受影響。”

　　而對於如何確保成熟度合適，不至於影響品質，張曉升説：“採摘之前要先看奶油南瓜表皮，需選擇瓜皮完全轉成黃褐色的奶油南瓜進行採摘。其次，採摘後宜先將奶油南瓜存放7~15天再推向市場為佳。這樣做的目的是讓奶油南瓜充分後熟，提升口感品質，在後熟過程中甜度風味達到最佳。”

　　奶油南瓜品種管理貼士

　　栽培方式

　　露地栽培：穴栽，株距60~70公分，行距1.2~1.5米，每畝定植800~1200株，宜選晴天傍晚或陰天進行農事，以利緩苗。

　　拱棚種植：可適當增加密度到1200株每畝，吊蔓生長。同一地區，拱棚産量可比露地增産30%左右，而且瓜的商品性好，更耐儲藏。

　　精細栽培管理方式：推薦一種西北乾旱的精細栽培管理方式，西北乾旱地區陸地種植，如甘肅、寧夏、新疆、內蒙古等地。種植前土地需要起溝，溝寬60公分左右，隴寬1.2米左右，隴上覆膜，奶油南瓜種在隴的兩側膜內，瓜蔓向隴上生長，溝用來後期澆水用。

　　定植後，等苗子到5~6片葉子打頂，憋出3~4個側枝，根據憋出的側枝數和植株長勢來決定保留做瓜的數量，可以每個側枝留一個瓜，也可以一個側枝留兩個瓜，側枝十二片葉左右打頂。這樣種植，每畝地定植1000株，每株平均留3個瓜，每個瓜平均2公斤，估計畝産可達6000公斤。

　　定植後的管理

　　追肥：除施足基肥外，還應分期追肥。苗期以氮肥為主，但不可過多，防止徒長，影響座果；生長前期勤施薄施；座果期重施，氮、磷、鉀肥配合使用；座果後重施一次肥料，以促進果實肥大。

　　澆水：一般不用澆水，在氣候乾旱時須澆水，澆水有顯著的增産效果。多雨季節應及時排水。

　　植株田間管理：多種管理方式可供選擇。人工授粉：多雨或者低溫季節須進行人工授粉，在上午10點以前進行，花粉要從當天開放的雄花採取，授粉後，將雌花覆蓋，避免雨水沖刷；切勿同株授粉。

　　雜草防治：要儘早清除田間雜草；定苗後或定植後5~7天中耕松土並除草一次；在蔓長1米左右時，以及葉蔓鋪滿地面前，各中耕除草一次；不建議使用化學除草劑方式除草。

　　主要病蟲害防治：病害主要有苗期猝倒病、枯萎病、白粉病，蟲害主要有白粉虱和潛葉蠅，應根據當地具體的栽培環境和條件，進行有效的病蟲害防治。

　　種企解答1：

　　露天定植為每畝800~1000株，拱棚吊蔓為每畝1200株。

　　種企解答2：

　　未成熟的奶油南瓜為淺白淡黃色，成熟後轉為黃褐色；奶油南瓜須完全成熟後方可采收，否則會影響果肉品質及儲存等。