預調雞尾酒叫好不叫座
- 發佈時間：2016-03-01 14:29:45 來源：山東商報 責任編輯：羅伯特
商報濟南消息（記者張陽陽）8元一聽的預調雞尾酒打折僅賣5.8元，但依舊無人問津。預調雞尾酒産品在濟南零售市場遇阻，昨日，記者在省城一家大型超市看到，雖然各個品牌的預調雞尾酒産品佔據了一排貨架，但這些雞尾酒似乎已經很久沒有更新貨品，18個月的保質期大多已經過了三分之一。
近幾年，預調雞尾酒在大量廣告的幫助下，順利進入公眾的視野，2014年時還曾被預測為下一個百億單品，行業年增長率達到30%以上。但進入2015年，預調雞尾酒行業屢屢受挫，黑牛食品實際控制人易主，預調酒生産線被轉賣，國內預調酒龍頭品牌銳澳的母公司百潤股份2015年下半年凈利潤也由盈轉虧。
“275毫升玻璃瓶裝的每件24瓶，只要110元，24瓶聽裝的每件75元。”昨日，省城一位酒品代理商王寧告訴記者，他所代理的24瓶每件的玻璃瓶裝銳澳雞尾酒批發價僅為4.6元每瓶，僅為目前超市零售價的三分之一。而330毫升的聽裝産品則更便宜，平均每瓶僅3.1元，而超市零售價高達8元。
但王寧也告訴記者，他這些産品多産自去年六七月份，保質期為18個月，已經過了近一半。“你要是擺在超市裏賣，那肯定不好賣，我們這批貨主要是賣給夜店、KTV，如果擺在超市裏的話我們這有最近生産的，瓶裝最低185元一件。”
王寧的説法也得到了另一位批發商的證實，在歷城區從事酒水批發生意的高經理最近也在為雞尾酒庫存發愁，“我這也有一批去年生産的雞尾酒，目前也在賠錢銷售，但這種酒銷量越來越不好，一個是批發價太高，夜場銷售的啤酒批發價要比雞尾酒低很多，所以火了一段時間後，夜場的需求量降了很多，即便是賠錢銷售，一瓶也要四五元錢，夜場裏面至少要賣到十五六元才行，現在只有極少的潮流女士才喝。”
作為預調雞尾酒的另一大銷售端，超市裏的預調雞尾酒在火了一段時間後也歸於平靜，歷山路上一家超市員工告訴記者，目前該超市也有一批去年生産的雞尾酒，由於距生産日期已經過了三分之一，因此只能拿來打折銷售。“這種酒就火了一段時間，當時很多年輕人來買，後來熱乎勁過去了，也就沒人來買了，比起白酒、啤酒和紅酒，預調雞尾酒銷量要少很多。”
記者在該超市看到，預調雞尾酒佔了一小排貨架，多達十幾個品種，但記者仔細查看這些雞尾酒的生産日期發現，其中僅有極少部分為今年生産，有的雞尾酒已經生産了3個多月，甚至還有去年7月份生産的，保質期已經過了近一半。
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