北京一炸雞店老闆在腌雞肉時加罌粟殼被批捕
- 發佈時間：2016-03-01 07:11:00 來源：北京青年報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 劉曉玲）犯罪嫌疑人謝士榮在經營北京謝士榮炸雞店過程中，為了獲取經濟利潤，在明知罌粟殼不能添加用於食品生産的情況下，仍從安徽老家購進罌粟殼作為調料腌制炸雞後進行銷售。昨天西城檢察院向媒體通報，謝士榮因涉嫌生産、銷售有毒有害食品罪被西城檢方批准逮捕。據悉，該案也是國家食藥監總局于近期向媒體通報的全國35起非法銷售添加罌粟殼食品案件之一。
西城檢察院魏文博檢察官介紹，謝士榮在製作炸雞前，需要先對雞肉進行腌制，即將調料包放入60斤的滷水中煮沸，待滷水晾涼後再放入雞肉進行腌制。整個腌制過程看似並無問題，但調料包卻被謝士榮加入了特殊的物質：罌粟殼。
據謝士榮供述，2015年3月，他從安徽老家集貿市場的流動攤販那裏購買了罌粟殼，隨後，每隔十天半個月他都會在調料包里加入四分之一大小的罌粟殼。腌制雞肉用的滷水大約一個月才會換一次，而使用罌粟殼腌制炸雞後，炸雞店的顧客明顯比原來多，還出現了很多老顧客，銷售形勢大好。
當檢察官魏文博詢問是否知道罌粟殼的危害時，謝士榮回答説自己知道食用加入罌粟殼的食品有成癮性，但認為少吃也許對人體健康沒有多大影響。經鑒定，謝士榮炸雞店內銷售的炸雞成品以及腌制的生雞、腌制料、炸雞用油均檢出罌粟鹼、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因成分。
謝士榮供述，炸雞店每天出售添加了罌粟殼成分的炸雞100斤左右，從2015年3月到10月，銷售數量在10噸左右，炸雞店每天純利300多元。
檢察官魏文博提醒，生産、銷售有毒有害食品罪為行為犯，只要行為人明知是有毒有害的非食品原料，並實施了在生産、銷售的食品中摻入有毒有害的非食品原料的行為，就構成犯罪。
