本市興建一批放心豬肉基地
- 發佈時間：2016-02-22 08:29:45 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 陳忠權）為了讓市民吃到品質更加優質安全的放心豬肉，從今年開始，畜牧部門將在武清、寶坻、薊縣、寧河、靜海等有關涉農區縣集中興建一批放心豬肉基地。這些基地將從飼養、屠宰、加工上市等多環節全程進行品質監控，所有上市的豬肉將統一張貼二維碼電子身份證，確保市民買到的是真正優質的放心豬肉。
據了解，放心豬肉基地建設將以年出欄量在1000頭以上的飼養大戶為主，突出規模化、生態化、優質化，生豬飼養的軟硬體將全部達標。出欄的生豬將全部進行藥殘等多個指標的檢測，只有相關指標全部合格的生豬才能出欄。
放心豬肉基地出欄的生豬將全部實行集中式定點屠宰，嚴格按照國家相關標準進行專業屠宰，確保屠宰過程達標、綠色、無污染。屠宰後的豬肉將張貼有二維碼的電子身份證上市銷售。二維碼中將含有飼養基地的名稱、位置、飼養者的姓名、電話等多種飼養資訊，一旦發生品質安全問題，市民就可以進行溯源。
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