少年強，則國強；少年智，則國智。中小學生是國家的未來，他們的營養和健康狀況不僅關係到千萬個家庭，而且關係到國家未來人口素質和經濟社會發展。促進中小學生健康成長，對於全面提高中華民族素質，建設人力資源強國、實現中華民族偉大復興的中國夢具有重要戰略意義。

　　2000年，經國務院領導批准，農業部、原國家發展計劃委員會、教育部、財政部、原衛生部、原國家品質技術監督局、原國家輕工業局聯合啟動實施國家“學生飲用奶計劃”。這是一項在全國中小學校實施的學生營養改善專項計劃，旨在改善中小學生營養狀況、促進中小學生發育成長、提高中小學生的健康水準。

　　國家“學生飲用奶計劃”實施15年來，通過宣傳飲奶營養知識、開展飲奶與健康教育，規範入校的組織和校內操作，加強學生飲用奶生産的監督管理、提升奶源品質安全水準等一系列措施，使國家“學生飲用奶計劃”發展從無到有、從小到大，實施範圍從城市到鄉村、從最發達地區到最貧困地區，對改善提高中小學生的健康水準發揮了重要作用。

　　國家“學生飲用奶計劃”實施15年來，在實踐中不斷探索、完善，形成了注重營養改善和推進奶業發展並舉、注重政府引導和發揮市場機制並舉、注重穩步推進和保證品質安全並舉、注重創新和鼓勵多模式推廣並舉的“四個並舉”特點，強化協調多部門支援、強化品質監督管理、強化奶源基地建設、強化宣傳教育交流的“四個強化”措施，保證了國家“學生飲用奶計劃”的規範運作和健康發展。第二屆亞太地區學生飲奶會議、第三屆國際學生飲奶大會先後在中國召開，我國實施學生飲用奶計劃的模式和經驗，受到了國際關注和好評。

　　國家“學生飲用奶計劃”的實施，創造了多項“第一”：我國第一個由中央政府批准並組織實施的全國性中小學生營養改善計劃，第一個在中小學校大面積開展科學飲奶營養健康教育，第一個把益於少年兒童發育的營養食品牛奶通過有組織的方式送進學校。同時，為提供安全優質的學生飲用奶産品，第一個在乳品加工行業推行危害分析與關鍵控制點體系，第一個按照高標準建立奶源示範基地，第一個按照高標準制定奶源生産技術規範，第一個按照國際標準對原料奶提出體細胞檢測要求。國家“學生飲用奶計劃”在為學生營養改善做出貢獻的同時，促進了奶業行業的進步，成為學生營養改善和推動奶業進步的先鋒。

　　2013年，農業部等國務院七部門作出調整學生飲用奶計劃推廣工作方式的決定，將國家“學生飲用奶計劃”推廣工作整體移交中國奶業協會，發揮社會力量和利用市場機制，繼續推進學生飲用奶計劃的實施；將學生飲用奶納入政府相關職能部門的乳製品生産和品質的統一監督管理，以確保學生飲用奶産品品質安全。

　　面對國家新的社會發展需求，面對學校家長對食品安全更高的要求，國家“學生飲用奶計劃”必須全面升級。當務之急要做好以下重點工作：

　　加強奶源基地管理。在制定學生飲用奶奶源基地建設規範的基礎上，建立奶源基地動態數據庫，細化備案程式，指導奶源基地管理；開發建立學生飲用奶奶源品質數據系統，開展優級奶源場評定工作。

　　加強宣傳和飲奶食育。協會將攜手奶企、學校等開展飲奶營養健康食育活動，編印飲奶科普讀物，通過多種形式向學生、家長、教師進行飲奶營養知識宣傳，讓社會更多地了解實施學生飲用奶計劃的深遠意義。

　　加強與政府部門的溝通。黨和政府日益重視改善民生問題，要加強與相關部委及各地政府的協調溝通，爭取更多支援，進一步加大國家學生飲用奶計劃的推廣力度。

　　加強産品品質安全管控。學生飲用奶生産企業要時刻把安全優質放在第一位，加強對原料奶、成品的品質管控，健全完善學生飲用奶管理制度，保障送到學生手裏每一份牛奶的安全。