大年初二，出嫁的女兒要攜夫回娘家，俗稱“回門兒”。回娘家選擇“回門禮”是個大學問，京韻京味兒的小吃、點心和煙酒糖茶仍然是“標準配置”。每年大年初二，北京稻香村都提前開門迎客，點心匣子引來眾多消費者爭相購買。

　　南店北開稻香村

　　1895年，掌握稻香村食品製作絕技的金陵人郭玉生，帶著幾個夥計來到北京，在前門外觀音寺（現大柵欄西街）打出了“稻香村南貨店”的字號。南店北開，前店後廠，此即北京稻香村的前身。

　　這家稻香村自製各式南味糕點、肉食，既好看又好吃，不但花樣翻新，而且重油重糖，存放數日不幹，在氣候乾燥的北京很受歡迎。當年稻香村生産的冬瓜餅、姑蘇椒鹽餅、豬油夾沙蒸蛋糕、杏仁酥、南腿餅等在京師初次露面，讓習慣吃北方“大餑餑”的京城人享受到了精緻的南方美食。這家南味雜食店沒多久就火了起來，食客絡繹不絕。上到名人百官，下到平頭百姓，都來一品正宗的南方美味。

　　《舊都百話》記載：“自稻香村式的真正南味，向北京發展以來，當地的點心鋪受其壓迫，消失了大半壁江山。現在除了老北京逢年過節還忘不了幾家老店的大八件、小八件、自來紅、自來白外，凡是場面上往來的禮物，誰不奔向稻香村？”而稻香村前店後廠、自産自銷的經營模式也是京城糕點鋪中的異類，這种經營模式逐

　　漸被後來的餑餑鋪、食品鋪所效倣。

　　只可惜這稻香村南貨店後來因故歇業，直到1984年，其傳承人劉振英憑藉北新橋街道資助的8萬元“創業金”和一個100平方米的破舊廠房恢復生産，成立了北京稻香村公司。如今，北京稻香村第六代掌門畢國才已將稻香村發展成年銷售額達到近60億的企業。

　　許多名人是常客

　　“回門兒”必不可少

　　北京稻香村也是許多文化名人經常光顧的地方。作家謝冰心、燕京大學著名體育教授馬約翰、京劇名角譚富英，都經常到稻香村購物。1912年5月，魯迅先生來到北京，寓居宣武區南半截衚同的紹興會館，這裡離觀音寺稻香村僅有兩三里路。據《魯迅日記》記載，從1913年到1915年，短短兩年多時間，魯迅先生有記載的到稻香村購物就有15次。

　　有一次，謝冰心和吳文藻夫婦來到店裏，買了一些熟食和南糖，店夥計包好算賬時，冰心夫婦才發現身上沒有帶錢。夥計跑上二樓請出了掌櫃的。老掌櫃一見是熟人，滿臉笑意，忙説：“東西您先拿去用，下次來一塊算就行了！”多少年之後，冰心老人憶起此事，對稻香村誠信的生意經仍讚不絕口。

　　按照老北京的風俗，正月初二女兒要帶著女婿回娘家，叫做“回門兒”。這是北京的傳統習俗，小兩口到北京稻香村裝點心匣子更是必不可少。

　　對於懷舊的人們來説，一盒懷著年輕時候味道的“傳統懷舊款”點心匣子是可以直達內心深處的，蜂蜜蛋糕、牛舌餅、棗花酥，各種酥皮點心以及各類綿軟的蛋糕，都是不錯的選擇。

　　如果想要點心匣子得到全家的認可，那可是要花些心思的。牛舌餅、棗花酥，各式酥皮點心必不可少。在禮盒的搭配選擇上，也要顏色豐富多彩，種類豐富。