“當前農産品品質安全形勢穩中向好，2015年全國蔬菜、畜禽和水産品監測合格率為96.1%、99.4%和95.5%，分別比‘十一五’末提高3.0個、0.3個和4.2個百分點。”農業部副部長陳曉華在日前召開的全國農産品品質安全監管工作會議上表示。

　　“十二五”期間，全國農業部門開展了多類年度專項治理行動。種植業重點查處禁限用農藥問題，實施了化肥農藥零增長行動，禁用了14種高毒高風險農藥。畜牧業重點開展“瘦肉精”、抗菌藥、畜禽屠宰以及生鮮乳專項整治，推進病死畜禽無害化處理。漁業重點實施孔雀石綠等違禁藥物整治，加大水産品監督抽查力度，打擊養殖及育苗過程違法違規行為。農資打假堅持在春耕、三夏、秋冬種等重點農時，重點打擊假種子、假農藥、假化肥。

　　好的農産品是産出來的。各地因地制宜推進農業標準化生産，有的依託龍頭企業、農民合作社實施，有的通過“三品一標”引領帶動，有的以縣域為單位整建制推進，努力實現生産源頭可控制。

　　生態畜牧業被認為是確保畜産品安全的一種有效模式。浙江省組織開展農牧結合整縣制佈局試點，推出生態畜牧業發展模式。目前，該省保留下來的10027家養殖場，全部實現養殖污染污水達標排放，其中85%以上採取了農牧結合、生態消納的治理模式，全省已初步構建起種養場戶小迴圈、生態園區中迴圈和生態縣域大迴圈的生態養殖格局。

　　好的農産品也是管出來的。農業部全面啟動了國家農産品品質安全縣創建活動，確定首批107個縣（市）作為創建試點單位，25個省同步開展了省級創建活動。不少地方探索了獨具特色的品質安全監管模式，有加強源頭管控的威海模式、監管體系建設的商洛模式，也有寓監管于服務之中的仙居模式以及遼寧的檢測與檢疫同步的“瘦肉精”監管模式。

　　據統計，目前全國所有的省、88%的地市、75%的縣、97%的鄉鎮建立了監管機構，落實專兼職監管人員11.7萬人。江蘇縣級監管資訊化網路基本全覆蓋，福建為縣鄉全覆蓋配備流動檢測車976輛，江西為每個縣級質檢站落實30萬至50萬元檢測經費。

　　陳曉華表示，要力爭“十三五”末主要農産品的合格率達到97%以上，基本實現農産品産出安全。要全面提升源頭控制能力，實施化肥農藥零增長行動和獸用抗菌藥治理行動，力爭5年內基本實現生産檔案記錄和休藥期制度在規模生産主體全覆蓋。要全面提升標準化生産能力，力爭5年內使全國“菜籃子”大縣規模經營主體和規模生産基地基本實現標準化生産。要全面提升品質追溯管理能力，力爭5年內大部分農民合作社、龍頭企業和主要獲證農産品、農資産品實現可追溯。