廣西：抽檢顯示腐竹不合格問題明顯
- 發佈時間：2016-01-16 09:41:39 來源：新華網 責任編輯：羅伯特
新華社南寧1月16日專電（記者程群）廣西壯族自治區食品藥品監督管理局日前公佈了對餐飲食品、茶葉及其相關製品、咖啡、糧食及糧食製品共3類83批次食品的抽檢資訊，其中合格産品80批次，不合格産品3批次。
在此次抽檢中，有3批次餐飲食品不合格，為腐竹和油炸腐竹。不合格原因是存在超範圍使用防腐劑苯甲酸、二氧化硫超標。自治區食品藥品監督管理局專家介紹，超範圍使用苯甲酸原因可能是企業為增加産品保質期，或者彌補産品生産過程衛生條件不佳而超範圍使用防腐劑。二氧化硫超標的原因可能是個別生産者使用劣質原料以降低成本，其後為了提高産品色澤而超量使用二氧化硫。
專家介紹，苯甲酸為具有防腐作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關産品標準的規定，不允許超範圍或超限量使用添加劑。二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，若過量進入人體會引起噁心、嘔吐等胃腸道反應。
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