臘八粥食材多未必好
- 發佈時間：2016-01-11 08:29:35 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
本報訊（記者 陳忠權）距離臘月初八還有一週時間，各大超市、電商網站開始促銷臘八粥食材。超市銷售的價格跟去年基本持平，但是各大電商網站促銷的臘八粥食材價格最便宜的每公斤16元，而貴的每公斤則達到33元左右。營養學家提醒，臘八粥食材品種並非越多越好，要根據自己身體特點科學選擇。
記者發現，電商網站銷售的八寶粥食材一般主打多種類，號稱營養更豐富。一種每公斤售價30多元的八寶粥食材，內裝有小米、黑米、赤小豆、豇豆、綠豆、花生、大棗、大米、葡萄乾等；還有一種售價每公斤40元的臘八粥食材，內含22種食材，令人驚訝。一位電商客服解釋説，八寶粥食材品種越多，營養越豐富，口感也越好，對於老人孩子都有益處。
天津科技大學營養專家王浩介紹，臘八粥食材要根據自身狀況，科學挑選。一般來講，老人和小孩的八寶粥中要少放各種豆類，因為不太容易消化。心腦血管病患者可多加薏米和黃豆，加入粥中可以降低血壓。有人喜歡在八寶粥里加入肉類，其實沒有必要，因為平常菜品中已經有肉類，粥裏再加，容易超量，對身體反而不好。還有一些八寶粥中加入中藥材，更要謹慎使用，因為如果所選的品種不當，往往會適得其反。
- 股票名稱 最新價 漲跌幅
