強強聯合,把山東好産品推向全國
- 發佈時間：2015-12-22 13:32:49 來源：齊魯晚報 責任編輯：羅伯特
本報記者 馬紹棟
“食品安全關係到每一個人的一日三餐，在這種背景下我認為齊魯晚報發起的‘食安山東良品薈，好産品進好店’活動非常有意義。”省旅遊飯店協會會長何莊龍告訴記者，酒店業在食品安全産業鏈上是離消費者最近的一個關口，因此更加有責任發揮引領帶頭作用，主推山東優秀放心的食品，讓更多人知道、參與、消費，弘揚山東食品安全的正能量。
“齊魯晚報和省旅遊飯店協會聯手，可以説是強強聯合。”何莊龍表示，食品安全關鍵是要從源頭上把好關，從終端消費上要加強宣傳引導。由新聞媒體來牽頭作為仲介平臺是一個亮點，起到連接兩頭的重要作用，一頭是上游生産端的好食品、好企業；另一頭就是下游消費端，我們這些餐飲酒店。同時新聞媒體作為第三方監督平臺，對全過程産品品質進行輿論監督，倒逼酒店行業把好食品品質關。
記者了解到，省旅遊飯店協會下屬成員單位有300多家，都是高星級酒店，加上下屬連鎖店面數，全省有800家左右。“省旅遊飯店協會這些酒店平時接待的客戶不僅來自省內，還有大量來自全國各地乃至全球的遊客，是外地人了解山東食品産業、食品文化的一個絕佳窗口，如果能借此機會把山東的好食品推廣出去，那就是在為整個山東食品業代言，也是為山東的好客文化、品牌形象做貢獻。”何莊龍認為，通過食安山東良品薈精選産品，統一設計包裝，然後進入協會下屬各個酒店，就可以讓更多人來了解這些好産品。
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