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3個月漲四成 “蒜你狠”貴過雞蛋

  • 發佈時間:2015-12-12 06:34:45  來源:廣州日報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  由於全球大宗商品價格下行,國內蔬菜、水果、多數農産品的價格都持續位於低位振蕩,然而,過去幾個月,也出現了價格大漲的“另類”,除了一枝獨秀暴漲的白糖,大蒜、生薑與蔥的市場零售價格,也呈現出了加速上揚的態勢,部分零售商戶由此憂慮:“蒜你狠”難道捲土重來?業內人士推斷:蒜價上漲緣自北方蒜農減産,雖有商戶因此囤貨,卻無大肆惡意投機現象,薑蒜價格進一步上漲的空間有限,未來兩個月比較可能保持高位振蕩走勢。

  廣州日報訊 (記者井楠)“多少錢?7.5元一斤?你説的是大蒜嗎?這錢夠買一斤半雞蛋了。”本週五,廣州越秀區一家大型菜市場中,市民張阿姨有些驚訝地詢問蔬菜檔口的檔主。對方卻理直氣壯地答道:“阿姨,你多久沒有買菜了?前幾天大蒜還賣過8.5元呢,今天算便宜的了,南方陰天多、北方産量少,下半年姜蔥蒜的價格都在上漲呢。”

  蒜價:

  3個月最大漲幅高達42%

  對比同在菜市場、大型超市銷售的水果與蔬菜,可以大量較長期貯存的薑蒜蔥類産品,2015年8月~9月開始,價格卻呈現出了明顯的振蕩上漲趨勢。廣州日報記者採訪了東川市場、天河區超市與濱江東路市場,發現薑蒜蔥三類産品的12月中旬報價,較9月中旬的3個月漲幅分別超過了10%、15%與7%,幅度可觀。

  其中,蒜價上漲最快,目前普通紫皮蒜頭在越秀區菜市場的價格普遍在7~8.5元/斤,而在今年10月中旬,還在6元上下位置波動,其間最大漲幅高達42%,同越秀區銷售的普通紅殼雞蛋,價格只有5.2~5.5元/斤,購買一斤大蒜,最多可以買1.5斤雞蛋。

  大蒜在海珠區菜市場的價格差異較大,多數在5.5~7.5元/斤之間,在天河區大型超市的價格普遍在5.2~7元/斤,個別超市促銷三頭蒜,最低價格也在4.8~5元/斤。東川市場徐健生經理反映:“秋冬季節,廣東地區習慣做姜醋蛋、老火湯,對於薑蒜的需求量都很大,市場交易旺盛,目前還沒有出現價格大幅度下降的跡象。”

  姜價:

  衝高回落仍漲28.6%

  與之對比,姜價在兩個月內的漲價幅度不如蒜價那麼大,但半年內漲幅明顯:越秀區東川菜市場的姜價半年內從7元/斤漲到了9元/斤,漲幅高達28.6%;海珠區生薑的價格在11月底最高漲到了12元/斤,目前衝高回落,至8~9元/斤。越秀區的普通青蔥的價格目前為8~9元/斤,10月初價格為7.5元/斤。

  追因一:

  北方蒜農減産是蒜價高漲主因

  由於姜蔥蒜價格再次齊齊上漲,廣大消費者、零售商戶難免擔憂,濱江東路住戶梁阿姨説:“我看今年的水果、蔬菜價格都不高呀,怎麼單單只有薑蒜漲價呢?前幾年不是因為投機者炒賣過‘姜你軍’、‘蒜你狠’嗎?難道今年捲土重來?”

  廣州日報記者調查了廣州白雲區、海珠區的批發市場,諸多的批發檔主對於漲價心態平靜。白雲區嘉禾批發市場的陳老闆説:“如果從廣東本地來看,蒜價上漲主要是連日來的陰雨天氣所導致,蒜的生長與陽光的關係非常大;陽光少了,本地大蒜的産量少了,整個市場的大蒜價格就會連續上升。”

  華泰期貨(廣州)的張晟則認為:本次大蒜等少數農産品價格的上漲,為全國普遍性上漲,與白糖價格上漲具有一定的類似性。廣東並非大蒜的主産區,陰雨天氣只是造成蒜價上漲的次要原因。大蒜所以漲價,主要因為去年年底、今年年初大蒜的價格出現了大跌,導致北方蒜農虧損,今年很多人就不再種植大蒜了;調查顯示,河南部分地區的大蒜種植面積同比下降30%以上。整體供應量大幅度下降,與白糖市場類同,蔗糖種植業出現了大面積減産現象。

  追因二:

  貿易商數十萬元囤大蒜“博”節日漲價

  廣州日報記者調查了廣州與東莞的火車站批發市場,囤積大蒜與生薑的商戶、貿易公司正在增多,部分人比較看好春節前的節日需求。東莞商戶劉先生既囤了白糖也囤了大蒜,公平對待,每樣投資了50萬元,計劃在半年裏逐步逢高拋售。不過,他與鄰居們都不認為自己的行為屬於投機,説:“我們本來就是做大蒜貿易的,就等於多進了一些貨而已,錢的投入也比較少。”

  趨勢

  姜蔥蒜進一步上漲空間有限

  業內人士認為,這輪價格上漲,不能與2010年~2011年那波炒作風相提並論,那個時候,炒作主力是市場遊資而非貿易商戶,而且,投入資金以500萬元起價,幾千萬元投資成風,有組織、有步驟多地同時進行。

  有鋻於此,零售商戶與廣大消費者,不必為類似産品價格大漲擔憂。中國國際期貨(廣州)全泉認為:全球大宗商品市場仍探底未明,多數農産品的價格起色也不大,在此情況下,姜蔥蒜價格進一步上漲的空間比較有限。

  未來兩個月,由於節日需求較旺、豬肉價格仍在回升,姜蔥蒜價格趨向於維持高位振蕩走勢。

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