中國-西班牙海上絲綢之路美食探秘之旅在廣州啟程
- 發佈時間：2015-11-27 17:16:00 來源：中國經濟網 責任編輯：羅伯特
原標題：新平臺、新文化——中國-西班牙海上絲綢之路美食探秘之旅在廣州啟程
國際線上消息（記者 俞彤）：大型中外美食文化交流活動“尋味寶墨園：中國－西班牙海上絲綢之路美食探秘”嘉年華27日在廣州寶墨園南粵苑舉行。本次活動由中國國際廣播電台西歐拉美地區廣播中心、西班牙駐廣州總領館、中華網、廣州市番禺區紫坭寶墨園經濟發展有限公司聯合主辦。
活動以中華網西班牙語美食頻道的上線儀式拉開序幕。這一平臺旨在向全世界5億西班牙語者展示中國飲食文化和促進中西美食心得的交流。隨後，華中師範大學歷史文化學院姚偉鈞教授為廣大中西美食文化愛好者講述了海上絲綢之路對中餐特別是粵菜文化發展的歷史作用，並介紹了中西美食交流的歷史路徑。
此外，本次活動還邀請到南粵美食文化名人勞毅波先生以及廣州曼索蒂餐廳美食總監伊夏爾·本戈伊切婭·阿列塔女士，從食材、風味、形態、乃至文化的角度對兩國的美食進行對比，在交流對異國美食體驗和心得的同時，找尋兩國美食的契合點。而極具特色的弗拉門戈舞蹈和粵劇表演更是讓現場的氣氛變得尤為熱烈。
