時報訊（記者 尹娜）近日，由保稅區總工會、區人社局、區市場監督和品質管理局聯合舉辦的保稅區“白雲杯”酒店餐飲服務技能大賽在空港白雲酒店舉行。來自該區域的白雲酒店、格蘭雲天大酒店、智選假日酒店、盛世晶達、楚雲天等12家企業的45位選手進行廚藝角逐。
據介紹，此次比賽內容分為中餐創意擺臺、規定及創意熱菜烹調、涼菜拼擺三項，主辦方還特別邀請中國烹飪大師白慶華、濱海新區烹飪協會的資深專家與大眾評審員組成評審團，增強大賽評審的專業性和公平性。據悉，本次比賽屬市級二類競賽，獲得大賽冠軍的選手被授予濱海新區“五一”勞動獎章，並將作為參評天津市技術能手的候選人。
