本報記者樂明凱

　　湖北是水果産出大省，各色鮮美的水果自然離不開土壤和肥料的培育，改良土壤、合理施肥、整形修剪等都是種出好品質水果必備的管理措施。近日，本報記者走訪湖北幾家水果種植基地和種植戶，探究他們在水果生産時的改土用肥之道。

　　天門樹莓：高價值要高投入

　　樹莓不僅對湖北天門市的水果市場來説是個稀罕物，就是放在全國市場來看，也是小眾水果，其營養價值均衡，銷售價格高，一盒125克的樹莓鮮果，7月在武漢市一線商超售價為58元。

　　“不算改良土壤的費用，就肥料成本來説，就是周邊種植普通蔬果的數倍。”天門市金莓科技種植基地負責人汪少華説，天門是傳統産棉區，有些農民種“懶漢田”，掠奪式耕作，棉花價格好時就大肥大藥投入，行情不好時就不管，造成土壤板結，有機質含量低下。金莓科技從2009年在黃潭鎮流轉來3000畝土地後，花了很大氣力改良土壤，主要是採取“兩補、一控、兩增”辦法，包括：補充土壤有機質和微量元素，大面積施用有機肥，重點田塊要“開小灶”，進行土壤置換，樹莓秸稈剪去老枝後粉碎消毒還田；嚴格控制除草劑和農藥使用；根據樹莓淺根性特徵，增加土壤綜合肥力和通透性。

　　這樣算來，改良土壤後，現在每年單僅肥料使用的機械、人工、運輸，以及購買的成本都不小，平均要超過600元/畝，種出來的樹莓果大果鮮，抗逆性也較強，8月高溫之下仍有一定産量。

　　公安葡萄：控産後收益更好

　　湖北公安縣是長江以南的葡萄大縣，有近10萬畝種植面積，7月開始大規模上市。公安縣的科潤現代農業技術推廣服務專業合作社以葡萄種植技術服務為主，合作社負責人劉波跟葡萄打交道已有20多年，對土壤有深深的感情，現在採取統一種植模式、統一技術、統一肥料、統一包裝、統一檢測、統一品牌銷售的“六統一”運作方式指導農戶生産銷售葡萄。

　　“有些農戶固有的觀念是多施尿素能長果，多施氮肥能大果，銷售就能好一些，實際上並不完全是這樣的，高産不一定高收入，除了外觀，色澤、糖分等都決定了品質。”劉波給記者算了算，同樣的品種，農戶每畝産8千斤的葡萄只能賣1.5元/斤，而施足有機肥和生物活性菌，充分改善土壤的團粒結構，按技術標準種出來的葡萄畝産4000斤卻能賣5元/斤，比前者多了8000塊收入。

　　以公安葡萄主打品種大粒型“藤稔”為例，通過控肥、剪枝等措施，每畝葡萄控産在4000斤範圍內。劉波介紹説，具體就是每畝238棵樹，每棵樹産8～10串左右，每串約1公斤，這樣才能保證葡萄的有效營養和品質，獲得更高的産值，農民看到效益就會跟著學。

　　荊州西瓜：配方施肥品質好

　　前不久，位於荊州市荊州區的國營菱角湖農場西瓜種植戶雷兆銀剛賣完最後一批尾瓜，雷兆銀種了10年西瓜，有14畝瓜田，主要是黑美人品種，他説今年雨水偏多只有1400多元/畝收入，往年每畝能賺2000~3000元。

　　“雷兆銀講究科學施肥，科學種地，是通過土肥技術提高西瓜品質的典型代表”。荊州區土肥站站長鄒家龍介紹説，菱角湖有黑美人西瓜面積1.1萬畝，存在嚴峻的重茬風險，雷兆銀的西瓜田通過配方施肥，習慣施用中微量元素肥料，長期注重施用微生物肥料，採用秸稈覆蓋還田，施用黃腐酸鹽。所以他的耕地品質高，無土傳性病害，西瓜産量高、品質好，瓤紅瓜甜。