■IT江湖

　　大熱過後的O2O有趨冷之勢，從資本方來看，投O2O項目較之前多了謹慎，少了盲從。沒有了資本的喧鬧，O2O項目開始進入大浪淘沙的階段，故事講得好並不一定能拿到投資，唯有清晰的商業模式加上並不太遙遠的可預期性，方可有得到資本青睞的可能性。

　　正因如此，日前成功獲得5億元人民幣C輪融資的“美味不用等”成功吸引了大量眼球的關注。

　　“美味不用等”是什麼？估計很多人都沒有聽説過，但正是這個不為C端用戶所熟知的，以智慧排號管理切入網際網路+餐飲行業的企業在悄無聲息地完成前幾輪融資後，又成功獲得由大眾點評和百度領投的5億元C融資。資本看中的正是“美味”作為一款面向消費者及商戶的專業智慧餐位管理系統未來的發展前景。還有就是“美味”已經覆蓋的200+城市30000家餐廳，佔領了全國排隊等位市場份額的90%以上，每月取號量近千萬，每月接待3000萬排隊人次。

　　顯然，“美味不用等”已經佔據了餐飲的重要核心入口及流量入口。此外，“美味”已經實現了與大眾點評線上流量及地推資源的對接。這樣的深度合作，在目前激烈競爭的網際網路行業中並不多見。可以想見，站在大眾點評、百度等這樣巨人肩膀上的“美味”，在資源、資本上的優勢已遠超一般競爭對手。而來自這些巨頭的資源和流量，更是為“美味”的發展打開了更廣闊的空間。

　　但“美味”之志卻並不僅在餐廳訂位和排隊上，正如其創始人謝新法所言：“目前的餐飲是一個萬億級別的市場。而僅佔10%的外賣市場已經打得不可開交，如餓了麼、美團、百度外賣、到家美食會等。而剩下的90%都是堂食的市場。我們就是在這90%的萬億級市場上深耕開拓，為成為中國最專業的智慧餐位管理系統打下基礎。”

　　其實，當前的餐飲O2O並非真正意義上的網際網路+餐飲，充其量只是處於餐飲資訊化的初級階段，所有的餐飲企業的業務系統以及數據全是孤立不通的，而造成這種餐飲企業內部系統跟外部網路難打通的根本原因則是餐飲行業的標準缺失。數據顯示，當前中國有超過1000家以上的餐飲系統商，而最大的一家餐飲系統商在行業所佔的比例還不足1%，由此可見國內餐飲系統有多複雜和混亂。

　　行業標準的缺失導致對每家餐飲公司的介面都不一樣，互相接不起來。餐飲軟體市場是一個極度碎片化的市場，對接的成本非常大，這是一個問題，但是如果不解決這樣的問題，那麼整個餐飲網際網路化的改造就變成了空話。

　　一個完美的方式應該是基於標準平臺的解決方式，讓每一個網際網路平臺單獨和這個標準平臺來對接，每一個餐飲軟體公司也和這個標準平臺來對接，從而實現網際網路和所有的餐飲軟體公司連通。對此，“美味”是有野心的，也正在往這方面努力，其最新的路由器戰略就是基於標準平臺的方式，雖然不是一個真正的路由器，但它的作用就是連接服務，成為對接餐廳與名目繁多的網際網路公司的標準網路平臺，從而完成網際網路+餐飲的完美對接。