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2015年度食品標桿企業出爐

  • 發佈時間:2015-10-29 11:30:50  來源:中華工商時報  作者:佚名  責任編輯:羅伯特

  日前,在北京釣魚臺國賓館舉行的2015食品安全高層對話上,君樂寶乳業獲評“‘金箸獎’2015年度食品標桿企業”稱號。君樂寶近年來從源頭抓品質,憑藉以奶源建設為核心的品質管理理念成功突圍高端常溫奶及嬰幼兒奶粉市場,得到了與會領導和行業專家的高度肯定。

  本屆食品安全高層對話以“最嚴食安法轉型新常態”為主題。與會領導、專家與企業代表圍繞當前我國食品安全形勢、進口食品態勢,特別是新《食品安全法》的出臺與施行進行了深入解讀和探討。君樂寶乳業副總裁兼研發管理中心總經理朱宏博士表示,對於乳品企業來説,只有加強奶源建設,從源頭把好品質關,才能適應新的食品安全形勢,贏得市場的主動權。

  據了解,一直以來君樂寶都高度重視奶源建設,近年來在石家莊、徐州等地投建了多個大型現代化牧場,在牧場建設、奶牛養殖、奶牛品種等方面均達到國際先進水準,牧場所産原奶的體細胞、微生物等指標遠遠優於日本和歐盟標準。以優致牧場純牛奶為例,該産品所用原奶100%源自君樂寶專屬牧場,每百毫升的優質乳蛋白達到3.3克以上,在市場上受到消費者的熱烈追捧。與會人士分析,正是領先的奶源建設水準為君樂寶産品在激烈的市場競爭中以品質取勝打下了堅實基礎。

  針對近年來進口奶粉和液態奶的快速增長,朱宏認為,國産乳業最重要的仍然是從自身做起,踐行新《食品安全法》,確保食品安全,重塑消費者對國産乳品的信心。就君樂寶奶粉來説,以“優質優價”理念為核心,君樂寶不僅獨創了“4+1優質奶粉公式”,同時積極進行渠道和模式創新,在切實保證産品品質安全的同時,引領中國奶粉價格理性回歸,以行動迎接食品安全新常態的到來。

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