不可不知的生活誤區
- 發佈時間：2015-10-28 08:35:23 來源：天津日報 責任編輯：羅伯特
有的家庭中，最後收碗的人喜歡對不太多剩餘物實行“三光”政策，也不管自己是否已經吃飽了。殊不知長期如此，就會造成營養的過剩和積累，身體極易增重發胖，如果加上煮菜時試味道的“前奏曲”，有此習慣者不胖就是怪事了。
洗衣粉的主要成份是烷基苯酸鈉，入侵人體後會對人體中的澱粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性起到很大的掏抑製作用，容易引起人體輕微中毒，洗衣粉還含有多種元素如磷等，對人體也有不同程度的危害作用。如經常用洗衣粉來清洗碗具的污染，將對人體健康産生不利影響，因此，洗衣粉不可用來洗食具。
家庭廚房一般比較窄小，加上吃熟食的機會不很多，有的家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一塊菜板，最多是在使用前用開水燙一下“消毒”，但細菌往往不可能因開水短時間的加熱而消滅乾淨，很容易造成熟食被污染，人進食後易生病。故菜刀在切熟食時應煮一會兒，菜板則應有專用於熟食的。
我們的廚房用具有不少是鋁製品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁製品時，使用鋼絲球、細沙、或其他粗硬物品，這很不科學，因為鋁是一種極易與空氣中的氧起化學反應的元素，鋁製品表面會形成一層氧化鋁起到對內部鋁的保護作用，如用硬物擦洗鋁製品，一會破壞氧化鋁層而影響使用壽命，二會使鋁過多地進入食物中，影響人們的身體健康。和平區健康教育指導中心
